S mora i kraja A nije bakalar! Nekad težačka hrana, danas prva među delicijama, može na brudet, s raštikom ili onako na ražnju. Evo koja je najbolja Piše Stanislav SoldoNema Badnjeg dana u dolini Neretve bez jegulje ili je barem nekada tako bilo dok je jegulja hranila generacije i generacije Neretvana. Nažalost, posljednjih godina nestaje jegulje kao i zelene žabe, autohtone vrste i glavnog sastojka čuvenog neretvanskog brudeta. Ipak, tradicija neće nestati i za Badnji dan će biti jegulje, iako je poprilično skupa. Za kilogram jegulje valja izdvojiti i 50 eura. Zato su pravi sretnici oni koji su je sami ...
PREMIUM S mora i kraja utihnuo žablji pjev Gdje su nestale žabe i jegulje neretvanske delte? Svaki dan ih je sve manje, a niz je razloga. Neće ih biti ni za brudet
S mora i kraja BRUDETI IZ BADŽULE Dalmatinci se raspametili oko zaboravljene delicije: ‘Kuhaju se plotice, vino se liva‘; pogledajte tko je sve feštao
PREMIUM S mora i kraja je li kasno za sve? Brudet ćemo gledati samo u požutjelim kuharicama! Ova riba izumire, uzalud je EK pokušava sačuvati. Svi su očajni, slamka spasa možda postoji, ali za to nema novca...
PREMIUM Hrana MLJAC Brujet po Šimi: Koliko Dalmatinaca, toliko i recepata za brudet. Mi vam donosimo provjeren!