Znanstvenici sa Sveučilišta Rutgers u New Brunswicku otkrili su da su bočice za začine mjesto za koje je najvjerojatnije da je kontaminirano salmonelom nakon pripreme hrane.
U eksperimentu koji su proveli, naime, pokazalo se da je polovica posudica za začine bila kontaminirana nakon što su bile upotrijebljene pri kuhanju.
Razlog tome je što svi vodimo brigu o tome da nam posuđe i pribor za jelo budu čisti, a na posudice za začine zaboravljamo. A one lako postanu zatrovane kad osoba dira piletinu, puretinu ili neku drugu kontaminiranu namirnicu i zatim posegne za začinom ne opravši prethodno ruke, piše živim.
Jednostavno ne mislimo na bočice za začine: pazimo da uvijek dobro operemo daske za rezanje, radnu površinu, sudoper, posuđe pa čak i kantu za otpatke, a bočice...