Državni inspektorat opozvao je Svježu skušu podrijetlom iz Španjolske zbog utvrđene prisutnosti parazita Anisakis spp., izvijestila je u ponedjeljak Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH).
Proizvod LOT FB23119594 nosi oznaku upotrijebiti do 11.05.2023., zona ulova Zona FAO 27.VIIIc, Sjevernoistočni Atlantik, Biskajski zaljev - jug.
Opozvani proizvod nije u skladu s Uredbom o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane i Uredbom (EZ) o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla.
Pravilna termička obrada proizvoda (kuhanje, pečenje ili smrzavanje) inaktivira parazita te isti ne predstavlja rizik po zdravlje ljudi, iznimno...