Zdravlje niz prednosti Jeste li znali da je ovo najzdravija riba na svijetu? Bolja je i od lososa, evo zašto je trebate uvrstiti u svoj meni Piše MOZAIK SDMalo ljudi razmišlja o prednostima skuše za organizam, već cijene samo njezin okus. Svaka namirnica ima kemijska svojstva koja na tijelo djeluju na određeni način. U kemijskom sastavu skuše ima mnogo bjelančevina i masti, a više ih ima u ribama ulovljenim tijekom zime u sjevernijim krajevima. Uobičajena količina masnoće je 13 grama, što je dovoljno da se riba definira kao masna. Bjelančevina je prosječno 18 grama i apsorbiraju se ...