Slobodna Dalmacija - #pršuti

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

pršuti

<p>Zvonimir Marin: Klima se jako promijenila. Nema više da dvije godine zaredom sliče jednu na drug</p>

Zagora NAPOKON KORIST Svinjska kuga neće pojesti drniški pršut! Razlog? Ionako se ne pravi od naših prasaca, nego od mađarskih i austrijskih Piše Zdravko PilićKuga, ona prava, Yersinija pestis, poharala je Šibenik dok je bio na vrhuncu svojeg razvoja, a nije poštedjela ni susjedni Drniš, kojemu je i zbog toga gradski patron, svetac zaštitnik, sveti Roko. Stariji u ovim krajevima pamte i filokseru, vinogradarsku kugu, koja je uzrokovala glad i masovno iseljavanje, pa onda nije čudo ni što se u cijeloj ovoj županiji s velikom zabrinutošću prati i ova najnovija pošast – svinjska ...

<p>Ove bi godine ovakve delicije mogle postati rijetkost</p>

Hrvatska a cijene skaču... Za Dalmatinski pršut svinje se tove u Austriji i Mađarskoj, sol je iz Alžira. Hrvatski je samo zrak na kojem se suše!?

<p><br />
Šime Mijatović, veteran 4. gardijske brigade koji danas vodi vlastitu pršutanu.<br />
</p>

Županija opg U RUŽIĆU Šime Mijatović uspješno proizvodi pršute: ‘Kod nas rade svi članovi obitelji i samo se tako može opstati‘

Izdvojeno 2

PRIVATNI ALBUM

Hrvatska i svijet SVE ZBOG VREMENA Kakva katastrofa, u Zagori se baca meso pripremljeno za sušenje, propali su pršuti koji se čak voze bagerima i bacaju na deponij! Piše PSDZbog iznimno toplog vremena koje je u Zagoru donijelo proljetne temperature propalo je svinjsko meso nekim stanovnicima Trilja i Sinja, donosi Slobodna Dalmacija. Naime, nakon soljenja meso se izlaže dimljenju, buri i hladnom vremenu. Međutim, tijekom prosinca i početkom siječnja temperature su se bile bliže 20 stupnjeva nego 0, a južina je zamijenila buru. - Posljedice rekordnih siječanjskih temperatura u Trilju- pršuti završili na ...

PRIVATNI ALBUM

Zagora SVE ZBOG VRIMENA Kakva katastrofa, u Zagori se baca meso pripremljeno za sušenje, propali su pršuti koji se čak voze bagerima i bacaju na deponij!

Priča o nestalim pršutima, kobasicama i panceti mnoge je potaknula da iznesu svoja iskustva

Hrvatska GORKA ISKUSTVA Pršuti dida Kreše iz Drniša koji nikad nisu stigli u Zagreb izazvali lavinu komentara: ‘Razglednica Split-Šibenik putovala je misec i po dana!?‘

Priča o nestalim pršutima, kobasicama i panceti mnoge je potaknula da iznesu svoja iskustva

Šibenik GORKA ISKUSTVA Pršuti dida Kreše iz Drniša koji nikad nisu stigli do Zagreba izazvali lavinu komentara: ‘Razglednica Split-Šibenik putovala je misec i po dana!?‘

14786104

Zadar plus FESTIVAL DELICIJA Zadar je prvi put domaćin najboljih pršuta u Hrvatskoj: obišli smo štandove i kušali ih za vas! A znamo i pobjednika...

Preporuka i nedavno

11223327

Hrvatska DAJ ŠTA DAŠ... Kad smo sve stavili na vagu ispalo je da nam je najdraža bračka, ali najviše jedemo bugarsku janjetinu; Varate se i ako mislite da nam domaći pršuti i kobasice pretežno dolaze iz 'Vlaške'... Piše Linda PerićFriška vijest da se Hrvatskoj otvara ukrajinsko tržište za izvoz mesa zazvučala je optimistično, pogotovo kad se uzme u obzir da iz godine u godinu ne smanjujemo, već povećavamo količine uvoznog mesa na policama domaćih trgovina. Lani smo tako uvezli 149.129 tona raznih vrsta mesa, što nas je koštalo 375,2 milijuna eura, a to je za čak pet milijuna eura više nego u 2017. godini. Među spomenutim količinama najviše je ...

11058046

Županija BIZNIS NA IZVORU ČIKOLE Za Čavoglave su mnogi čuli zbog Thompsona, ali sve je više onih kojima su asocijacija na selo uz izvor Čikole i pršuti iz sušionice Ante Blaževića: Kako čuvamo meso? Pa imamo onaj tenk doli!

10589210

Dalmacija MIRISI BOŽIĆA Oprez, donosimo vam reportažu koja se ne čita na prazan želudac: 'Ovo je surov kraj, al' je bogomdan za sušenje mesa, a za našim pršutima je poludio i internet!'

10400211

Regional VELIKA INVESTICIJA U dalmatinskom kamenjaru niče tvornica iz koje će godišnje izlaziti 300.000 pršuta!

10189541

Županija FESTIVAL PRŠUTA Nijanse su odlučile o najboljem između 75 izloženih pršuta u Drnišu - dodijeljeno je 12 zlatnih, 6 srebrnih i 4 brončane medalje

Nedavno

Spašena žena koja je tri dana bila zarobljena u autu s beživotnim tijelom šogorice: njezin automobil bio je pod drugima

02.11.2024. 19:48

Osječani su u velikom naletu: u prilično skromnoj predstavi ostvarili su treću pobjedu u nizu i stigli ‘na svoje‘ mjesto

02.11.2024. 19:42

UZNEMIRUJUĆE Izašla nova snimka u kojoj se vidi trenutak pada nadstrešnice u Novom Sadu

02.11.2024. 19:41

Unesrećeni čovjek je već bio dehidriran, spasili su ga makarski HGSS-ovci: ‘Poziv nam je stigao je rano poslijepodne...‘

02.11.2024. 19:27

Građani u strahu zbog antene teleoperatera: ‘Ovo može uzrokovati rak, bojim se za zdravlje!‘; U blizini vrtić, škola...

02.11.2024. 19:24

Poznata Splićanka centrom je prošetala u najtraženijem modnom komadu ove sezone

02.11.2024. 19:22

Imotska groblja izgledaju impresivno u povečerje Dušnoga dana: ‘Došli su čak i iz Australije na grobove najmilijih...‘

02.11.2024. 19:12

Liverpool iskoristio kiks ‘građana‘ i preuzeo vrh: Gvardiol prvo skrivio, pa onda i zabio gol, svoj treći ove sezone

02.11.2024. 19:12

‘Blank‘ je knjiga o ratu, ovisnosti i boravku u ludnici. Je li primjerena za školsku lektiru? U Londonu je, a u Splitu?

02.11.2024. 19:04

Primorac: ‘Milanoviću, ne možeš lagati sve ljude sve vrijeme! Demantira te Hrvatski generalski zbor...‘

02.11.2024. 18:52

Triangle

7195382

Županija Drniški i imotski pršutari za jugo ne haju Gdje je dima od dobrog drva - nema panike i pokvarenog mesa

9191487

Hrvatska i svijet Na internacionalnom sajmu u Tinjanu Zlatnim medaljama za kvalitetu okitili se drniški pršuti Vlade Radeljaka i Ante Reljanovića<br />

prsut00

Dalmacija Nema ‘tice do prasice Dobro meso, malo soli, vjetra i dima - eto pravog pršuta

certifikat_prsuti1-220714

Zadar Prvi pršuti zadarskog kraja dobili zaštitne markice

proizvodnja_prsuta11-210114

Šibenik savjeti stručnjaka Najvažnije je soliti pršute, a dimiti ih - suhim drvima

prsut00

Zadar nema kraja južini Profesionalne sušare spašavaju pršute od propadanja

bura_prsuti-010212

Dalmacija di je bura... Zbog visokih temperatura sve više pršuta završava u smeću

DANI_COKOLADE7-130209

Biznis SAMO SOL I DIM Lažni pršuti bez okusa i boje preplavili su tržište

Učitaj više