PREMIUM

Split Tu se vrti lova Boom sladoledarnica u Splitu: to je postala najveća zarada, Petar Glasnović otkriva zašto se svi žele baviti tim poslom Piše Tanja Šimundić BendićPosljednjih nekoliko godina niču kao gljive poslije kiše, u splitskom ih je centru već 15-ak, gužva se pred njima počinje stvarati već u jutarnjim ljetnim satima. U večernjim pred najpoznatijima svakodnevno se vide duge kolone u kojima se na red strpljivo čeka i po 20 minuta. Najveća ljetna splitska zarada, najljuća konkurentska bitka i najunosniji sezonski biznis vrti se u gelaterijama. To se naziva poslom. Evo i zašto: u centru se ...