Split šta se sprema? Pošto kilo odojka? Bili smo po splitskim mesnicima u potrazi za blagdanskim bokunima: ‘Buta ne možemo napripravit...‘ Piše Frano KisoMnogi ne mogu zamisliti blagdansku trpezu bez pečenog odojka koji je generacijama jedna od omiljenih gastronomskih poslastica naših ljudi. Za dio njegove popularnosti zaslužna je i relativno pristupačna cijena zbog koje je nerijetko znalo doći do nestašica krajem svakog prosinca. Međutim, ove godine je cijelo tržište zahvatio val poskupljenja, inflacijska kriza i nenadana svinjska kuga, pa je očekivano da ćete u lokalnim mesnicama ...
Fotođir ni para ni kupaca Veljača je na pazaru najtužniji misec: napravili smo đir po bancima i mesnicama, sve je skupo, a novčanici prazni
Dubrovnik ‘MIRISI‘ BOŽIĆA Kad je meso jeftinije od cigara, ne čude redovi pred mesnicama. Recite nam koje će se pečenje naći na vašem blagdanskom stolu?
PREMIUM Hrana ne da na kolege Poznatog mesara naljutila kritika na meso u domaćim mesnicama: Mesarstvo prije i danas je noć i dan! Naučili smo da lonza može na grill, svatko zna što je ‘rib eye steak‘... Piše Sandro PogutzNepotpisani autor na gastronomskoj web-stranici "Kult plave kamenice" – a poznato je da iza nje stoji novinar Davor Butković – ozbiljno je naljutio riječkog mesara Danijela Čučkovića. Čime konkretno? Tamo je pisalo da je "meso u hrvatskim mesnicama jednako primitivno obrađeno kao prije tridesetak godina". – Ono nije jeftino, a za krajnjeg je potrošača tek poluupotrebljivo. Hrvatske mesnice valjda su jedini segment domaće ...
Šibenik Koronašoping Trgovci poručuju Šibenčanima: Nema mjesta panici, mesa će biti i ako uđemo u karantenu
PREMIUM Split da ne zafali Morali intervenirati i zaštitari: Splićani ne mare na apele da ne stvaraju paniku, ogromni redovi u dućanima, opustošene mesnice...
Dalmacija Tonći o vremenu nekad i danas Posljednji mohikanac sinjskog mesnog Eldorada: Svakoga petka naše su mesnice bile izložene invaziji Splićana, Solinjana, Kaštelana...
Šibenik POSNI ŽIVOT Šibenski mesari kažu da danas, kad im ko uzme dva-tri kila, pitaju kupca 'Šta se slavi?' A nekad su se cili buti kupovali; Svit više ne puni škrinje, miri na deke i na grame (FOTO)
