PREMIUM Svijet Gastro-diplomacija Što to japanski veleposlanik svaki dan sprema za marendu, bento? Ostat ćete zadivljeni sastojcima i načinom pripreme Piše Jadran KaporTko radi, taj i ogladni; nekome su dovoljni burek i jogurt, drugome su tripice i dva deca vina malo. Tu se naše društvo dijeli na one koji žive da bi radili i one koji rade da bi živjeli. Tu nastaje ona bitna razlika između gableca i marende. Kad se malo razmisli, logično je da su Japanci izmislili marendu, još u 12. stoljeću u vrijeme prvog (Kamakura) šogunata; u feudalno doba kad su shvatili da se kuhana riža može nositi na ...
PREMIUM Život NIJE DO GENETIKE Ovaj je narod jedan od najdugovječnijih na svijetu, znanstvenici konačno otkrili njihovu tajnu? Evo kako objašnjavaju neuobičajeno nisku stopu pretilosti i srčanih udara
PREMIUM Trend preukusan zalogaj Isprobali smo hit moderne japanske kuhinje, sočne katsu sando sendviče: spoj nježnih pohanih odrezaka i pikantog umaka pravi je pogodak, evo recepta
