Slano jednostavnija verzija Srdele na novi način: moćno jelo dovršava se u pećnici, a sadrži i sastojak iznenađenja. S guštom ćete potočati kruh... Piše T. S. M.Ne moramo vam govoriti koliko su srdele zdrave i ukusne, znate to i sami, ali možda više nemate ideja što biste s njima mogli skuhati. Pečene u pećnici, frigane, pohane, na gradele... eto, vjerojatno smo već ispucali sve mogućnosti kojh ste se sjetili. A zašto sa srdelama ne biste skuhali jednu lijepu, gustu riblju juhu na tragu brujeta?  Recept koji vam donosimo nije starinski dalmatinski nego francuski. Preciznije, provansalski. ...