Varenik – jedinstven specijalitet od reduciranog mošta kojim su našipreci zaslađivali težak život na otoku, iz godine u godinu otima sezaboravu zahvaljujući entuzijastima i ljubiteljima gastronomije poputonih koji su razmijenili iskustva na drugim “Danima varenika” u Bolu.
Prvačetiri izdanja šeste manifestacije posvećene najstarijem dodatku jelimau mediteranskoj kuhinji održana su u Supetru, da bi se varenik vratiosvojem ishodištu na južnoj strani Brača.
Prvačetiri izdanja šeste manifestacije posvećene najstarijem dodatku jelimau mediteranskoj kuhinji održana su u Supetru, da bi se varenik vratiosvojem ishodištu na južnoj strani Brača.
Marmelada od varenika (recept Jasne Marinković)2 l varenika400 g brašna bez glutena 150 g badema (prethodno ih valja očistiti, popržiti i isjeckati) 150 g suhih smokava 1 limun, 1 naranča cimet,... |