Za većinu ljudi konzumacija hrane nije samo puko unošenje hranjivih tvari u organizam, već i čin koji stvara osjećaj ugode, no ima i onih koji sva slatka i masna "zadovoljstva“ izbjegavaju zbog vlastitih principa.
Njihova se dijeta sastoji isključivo od "zdrave“ hrane. Ovakve prehrambene navike znak su ortoreksije nervoze ili jednostavnije - ortoreksije, poremećaja prehrane koji se odnosi na nezdravu opsesiju "zdravom“ i pravilnom prehranom.
Ovaj pojam dolazi iz grčkog jezika i doslovno znači "dobar apetit“, iako bi točniji prijevod bio "pravilna prehrana“. "Nervosa“ je latinska riječ koja upućuje na to da se radi o psihičkom poremećaju, kao što je to slučaj kod anoreksije nervoze i bulimije nervoze.
"Prehrambene navike ortoreksičara su kompulzivne,...