Vitamin D, poznat i kao sunčani vitamin, važan je vitamin topiv u mastima koji igra mnoge uloge u našem tijelu. Prema izvješću objavljenom u Journal of Pharmacology & Pharmacotherapeutics, nedovoljan unos vitamina D utječe na oko 50 posto populacije širom svijeta. Vrlo malo namirnica sadrži vitamin D i ima ga nešto više u mlijeku i žitaricama, ali glavni izvor vitamina D je sunce. Izlaganjem izravnoj sunčevoj svjetlosti naše tijelo stvara vitamin D, zbog čega se i zove vitaminom sunca. Nacionalni zdravstveni zavodi objašnjavaju da je teško dobiti dovoljno vitamina D iz UV zraka jer oblačni dani i sjena ograničavaju izlaganje suncu. Ipak, vitamin D potreban je za potporu našim mišićima, kostima, živcima i imunološkom sustavu i čak pomaže apsorbirati druge hranjive tvari. Koliko nam vitam...