Da, zahladilo je, a s padom temperature mnogima će narasti apetit. Kašice i peciva danas nam neće biti dovoljni za održati sitost, a ako vam odmah ujutro nije mrsko malo se zabaviti po kuhinji, imamo rješenje - i to kakvo. S druge strane Mediterana stiže nam recept za jelo koje se naziva ejjah i podsjeća na omlet. Zato ga i nazivaju libanonskim omletom.
Pravi se od, jasno, jaja, ali uz dodatak brašna, pa je ‘kripniji‘ od klasičnog omleta. Ne, brašno nije dodatak za koji smo vam obećali da će vas oduševiti, mislili smo na dodatak za okus. Mladu kapulicu i to puno nje. Jelu će dati slatkoću i pikantnost te sve učiniti puno zanimljivijim.
Želite li autentičan okus ovog jela, dodat ćete mu i sjeckani korijandar te svježu metvicu, koja eće se, ujedno, pobrinuti da vam...