Mjesec dana prije početka formiranja plodova kod voća i povrća, ekopoljoprivrednci kreću u pripravu gnojiva od gaveza koji je uz koprivu najcjenjenija biljka.
Prihrana od gaveza značajno pomaže paprikama, rajčicama, tikvicama, krastavcima, balancanama, jer sadrži kalcij, kalij, fosfor, željezo, magnezij, sumpor, bakar, cink...
Gavez se može pronaći na vlažnim mjestima, uz potoke, u jarcima i na livadama.
Za pojedine poljoprivrednike predstavlja korov koji se teško iskorjenjuje (zbog dužine korijena), dok drugi poljoprivrednici sami sade djeliće korijena, kako bi slijedeće godine imali dovoljno gaveza za pravljenje gnojiva.
Na nekim područjima su livade potpuno "očišćene” od gaveza, jer se ondje za njim tragalo iz drugih razloga.
U tom se slučaju biljka vadila s...