Prazan frižider, a treba skuhati ručak? Ne brinite, za ovo popularno i ukusno jelo trebaju vam samo tri stvari, sigurni smo da ih imate u kuhinji

Vrijeme je za skuhati objed ili večeru, a pogled u hladnjak baca vas u očaj... Bilo da nemate vremena, volje ili novca za odlazak u kupovinu, morat ćete se snaći s onim što već imate u kući, a ako slučajno imate špagete, papar i malo tvrdog sira, nema problema jer od te tri stvari možete napraviti jako ukusno jelo.

Talijani su odavno (navodno još u doba starog Rima) utvrdili da se ribanjem tvrdog sira na vruću tjesteninu, uz dodatak par žlica vode u kojoj se manistra kuhala, dobije fini umak kojeg treba samo još malo popraviti s kojim zrnom soli i papra. I eto vam cacio e pepe, u prijevodu sir pecorino i papar, širom svijeta poznat specijalitet tradicionalne talijanske kuhinje. Evo osnovnog recepta pa ga po želji malo zakomplicirajte.