StoryEditorOCM
Hranatvrdo ili meko

Nemate ideju za doručak? Što kažete na kuhana jaja, ali uz metodu koju možda niste znali, a pomoći će vam da bjelanjci budu mekši, a žumanjci kremastiji

Piše PSD
31. kolovoza 2022. - 06:54

Jaja su važan izvor bjelančevina i mnogi ih rado konzumiraju. Jedan od češćih načina njihova spremanja je tvrdo ili meko kuhanje.

Pri tome većina nas jaja kuha u vodi, kako su nas učili naši roditelji, a njih njihovi... Međutim, nova vremena donose nove prehrambene spoznaje pa se tako više ne preporučuje kuhanje u vodi nego na pari.

Kada se jaja kuhaju u vodi, ona prska na sve strane, ljuska je sklona pucanju, a jaje je nemoguće oguliti... Puno bolje rješenje je kuhanje jaja na pari. U lonac ulijte malo vode (važno je da ne dodiruje umetak za kuhanje na pari), pa po umetku rasporedite jaja i prokuhajte vodu. Ultra vruća para zagrijat će jaje na isti način kao kipuća voda ili vruća tava, piše City Magazine.

Kuhanje na pari je nježnije –...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
25. studeni 2024 17:55