Pobornici "Zero waste" pokreta konačno bi ove godine mogli doći na svoje, čini se da se polako pronalaze načini koji bi mogli pomoći u iskorištavanju svake namirnice do u krajnost.
Najnoviji prijedlog je kora luka. Namirnica koja se u rijetkim kućanstvima ne koristi ostavlja za sobom više slojeva kore koja nam dobro dođe kao prirodna boja za jaja, ali osim toga, i nema pretjeranu namjenu. No neki drže kako sav nered koji ostaje iza guljenja luka može itekako poslužiti. Ideje donosi i Food52.
Što sve možete s korom luka?
Dodaje okus jelima
"Superhrana budućnosti", kako neki nazivaju koru luka, prvo i osnovno, vrlo je jeftina. Može se smatrati čak i besplatnom jer ostaje iza cjenovno prilično prihvatljive namirnice koju ćete ionako iskoristiti. Nutricionisti tvrde kako...