Danas, više nego ikada, vodimo računa o kvaliteti hrane koju jedemo. Ali često ne razmišljamo o tome da samo pravilnom pripremom možemo izvući maksimalnu dobrobit za zdravlje.
Ako neku namirnicu jedemo ili pripremamo na pogrešan način, ona će izgubiti veliki dio svojih hranjivih sastojaka.
Šparoge, jagode, jogurt i grah su sve zdrave namirnice, ali ih često ne jedemo kako treba i tako zaobilazimo zdrave sastojke tih jela, piše portal BrightSide.
Šparoge
Šparoge se ne bi trebale kuhati ni podgrijavati u pećnici ili mikrovalnoj. Pripremom u pećnici šparoge gube skoro sav vitamin C jer je on topiv u vodi. Idealan način spremanja šparoga je kuhanje na pari ili lagano prženje, koje će ih ostaviti podatnima i hrskavima.
Kivi
Kora kivija sadrži visoku količinu hranjivih...