U Hrvatskoj se uoči gotovo svake maslinarske berbe izriču zloguke prognoze o golemoj skupoći maslinovog ulja. To se srećom uglavnom ne obistini, a oni kojima je domaće maslinovo ulje preskupo u samoposlugama posegnu za uvoznim, često španjolskim.
Ali u ovogodišnjoj suši će u mnogim španjolskim maslinicima urod biti mnogo slabiji nego inače. Španjolska tehnologija i znanje o uzgoju i obradi maslina traže se u čitavom svijetu. Svaka zemlja s maslinama će reći kako je njihovo ulje najbolje na svijetu, ali Španjolska i proizvodi najveću količinu na svijetu. Doduše strojevi za maslinare u pravilu dolaze iz Italije i Njemačke.
Zbog količine koja se proizvodi određuje i svjetsku cijenu maslinovog ulja. Tamo to nisu tek usamljeni maslinici, nego je čitav krajolik...