PIŠE TANJA GATTIN ZEBIĆ |
Poznata vinarska obitelj Plančić počela je sadnju milijun i šesto tisuća sadnica dalmatinske autohtone sorte vinove loze plavac mali na 262 hektara donedavnoga kamenjara u državnom vlasništvu na južnoj strani otoka Hvara, na potezu od Poljica do Zastražišća, a koje se već tri mjeseca pretvara u plodno tlo strojem koji melje površinsko i podzemno kamenje do dubine jednog metra.
Cijeli projekt je vrijedan 150 milijuna kuna. Završetkom sadnje, objašnjava Antun Plančić, to će biti najveći pojedinačni vinograd na mediteranskim otocima, za čije održavanje će tijekom cijele godine biti potrebno zaposliti najmanje 60 radnika.
Sicilijanski poučak
Samo u subotu radnici su traktorom,...