StoryEditorOCM
BiznisIPAK SE MOŽE!

Ovaj ugostitelj nema problema s radnom snagom: ‘Konobari mi imaju plaću veću od 17.000 eura. Evo kako je to moguće...‘

Piše vijesti sd
1. rujna 2023. - 18:36

Trenutno se ugostitelji širom Europe, a ne samo Hrvatske, suočavaju s nedostatkom osoblja pa su neki odlučili reducirati jelovnik ili radno vrijeme kako bi mogli opstati, ostati otvoreni i služiti klijente u najboljim uvjetima.

No, ima i onih koji su odlučili ulagati u osoblje kako bi imali dovoljno zaposlenika.

Jedan od njih je i Michel Péclard (56), a NZZ am Sonntag piše da su njegovi ciriški konobari u lipnju zaradili plaću od 16.500 franaka (oko 17.200 eura), zahvaljujući novom načinu nagrađivanja koji je slavni ugostitelj uveo u svoje restorane, prenosi Jutarnji list.

Vlasnik lanca restorana u Švicarskoj omogućio je svojim zaposlenicima da s njim dijele ukupni prihod. Ugostitelj je pojasnio da ljeti, kada su čak i terase pune gostiju,...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
22. studeni 2024 22:17