Ponekad se čini kako su priče o hrvatskom poslovnom uspjehu nevidljive, pogotovo kad se sagledavaju u okviru krize koja skoro osam godina trese ionako gospodarski nejaku državu. Međutim, i u nepoticajnom okruženju nije ih teško pronaći. Jedna takva krije se u Makarskoj, a kao i većina uspješnih tvrtki koje su posvećene radu, riječ je o obiteljskoj kompaniji koja godinama skromno gradi svoj uspjeh.
Tvrtka "Premis", koju vode dvojica braće, Zoran i Toni Premeru, najveći je proizvođač sladoleda u Dalmaciji s oko 300.000 litara proizvedenih godišnje. Za usporedbu, veću količinu u Hrvatskoj proizvede jedino "Ledo". Njezin asortiman sastoji se od ugostiteljskog sladoleda za prodaju na kugle, obiteljskog sladoleda u pakiranjima od pola litre i litre, konfekcijskog sladoleda i...