PREMIUM Hrana ‘UVIJEK PIŠEM GLADAN‘ Mario Vuksan, novinar i bonkulović, oduševljava nas pristupom hrani: Zašto se sramimo sarme? Hansu iz Dortmunda otkrivam tajne naše kuhinje! Sol, meso, vatra i doviđenja... Piše Mišel KalajžićZašto su tako fantastična antikna zrna boba u janjećoj toćadi na zadarskoj punti od tramuntane, kako je božanski pup artičok ušao u Zadar na velika vrata i zadržao se sve do danas, što sve sadrži zdrava stara mišanca u novim jelima restorana "Kaštel", kako se sprema šparoga na sedam načina chefa Jakova Meštrovića, gdje je nezaobilazan paški sir koji je osvojio gurmane svijeta najbolje pronaći u Zadru, zašto se kultna ...