PREMIUM

Spiza plus upoznajte tsampu ‘Lijek za sve bolesti‘ koji je lako imati nadohvat ruke: ovu namirnicu za doručak jede Dalaj-Lama, dostupna je i kod nas Piše Tea Sumić MiletićZnate li što Dalaj-Lama jede za doručak? Nikad ne biste pogodili (a kako biste i mogli). Duhovni vođa Tibetanaca, poput mnogih svojih sunarodnjaka, svakog jutra jede kuglice načinjene od prženog ječmenog brašna, ključne namirnice u životu pripadnika tog naroda. Ključne, jer ne samo da imaju veliku ulogu u prehrani, nego i u religijskim obredima te je dio njihova nacionalnog identiteta i simbol otpora kineskim okupatorima. Prženi i ...