PREMIUM Hrana TRI NAJČEŠĆE OPCIJE Komad mesa koji želite odmrznuti navečer ostavljate u hladnjaku? Ne radite to, struka savjetuje najzdraviju opciju. U mikrovalnu nipošto želite li ga peći, evo zašto Piše Mirjana RaševićOdleđivanje zamrznutih namirnica većina obavlja ostavljanjem u hladnjaku da se "opusti" ili u mikrovalnoj, ali zapravo je to najbolje raditi u hladnoj vodi. Da, dobro ste pročitali, nije greška: odmrzavajte hranu u hladnoj, a ne u toploj vodi. Nepravilno odmrzavanje mesa nosi sa sobom rizik od razvoja bakterija, te je odleđivanje najsigurnije obaviti u hladnoj vodi. Hladna voda sprječava razvoj bakterija, dok to nije slučaj ...