PREMIUM

Hrvatska kako to? Hrvatski apsurdi; Mlijeko nikad skuplje, a mljekari na koljenima: ‘U ovom poslu nema nikakve zarade, samo gubitci‘ Piše Stanislav SoldoU čitavoj Dalmaciji farme mliječnih krava mogu se nabrojiti na prste jedne ruke. Uglavnom su u Sinjskoj krajini. Mlijeko im otkupljuje sirana u Čaporicama po cijeni od oko četiri kune za litru. No, to ni približno nije dovoljno za opstanak farmi u uvjetima visokih troškova proizvodnje, poglavito cijena stočne hrane koje su odletjele u nebo. Ivan Putnik u Brnazama ima četrdesetak muznih krava, skupa s teladi i junadi ukupno oko 70 grla. ...