Zanima li vas kakva jela nastaju kad dva uspješna, zavidnim iskustvom i znanjem obdarena kuhara udruže snage na večeri pripremljenoj za maleni krug sretnika? Odgovor bi morao biti potvrdan, osim ako ste od onih koji tvrdoglavo infišaju da samo njihova mama, žena, baba, konoba ili što je već posrijedi, kuha najbolje. Ako je, dakle, odgovor potvrdan, pokušat ćemo vam to što bolje dočarati, jer proteklog smo se vikenda uspjeli uvući u splitsku palaču Cindro, gdje su chefovi Marko Đurašević i Ippei Uemura pripremili večeru od šest sljedova što, kako smo se uvjerili nije bilo nimalo jednostavan zadatak, s obzirom na to da na raspolaganju - nisu imali kužinu.
Zbog te za chefove izazovne okolnosti svjedočili smo rijetko viđenom prizoru: promatrali smo chefa Uemuru kako jed...