Turski kuhar Nuri Soysal nije mogao vjerovati svojim očima kada je vidio da je njegov restoran naveden među 53 objekta u Istanbulu koje je preporučio Michelin. Tada je shvatio i da je nedavno poklopio slušalicu zaposleniku kultnog crvenog vodiča. Naime, Nuri je prethodno primio telefonski poziv, a osoba s druge strane rekla mu je da će njegov restoran dobiti preporuku vodiča Michelina, no on je mislio da se netko s njim šali pa je odmah prekinuo i poklopio slušalicu, piše Turkey Postsen.
- Rastužio sam se što nisam bio na svečanosti. Propustio sam lijep događaj, priznao je glavni glavni kuhar restorana "Rumelihisari Iskele", smještenog na obali Bospora.