stdClass Object
(
[id] => 597764
[title] => 'Slišković je sa mnom kartao cijelu noć, a sutra je zabio gol za Hajdukovu pobjedu!': splitski ugostitelj otkriva tajne maestralnog uspjeha i brojne fotografije ludih provoda
[alias] => 39-sliskovic-je-sa-mnom-kartao-cijelu-noc-a-sutra-je-zabio-gol-za-hajdukovu-pobjedu-39-splitski-ugostitelj-otkriva-tajne-maestralnog-uspjeha-i-brojne-fotografije-ludih-provoda
[catid] => 264
[published] => 1
[introtext] =>
[fulltext] =>
U Splitu svima iole zrelijima ne treba puno "crtati" tko je Michel Svirčić. Poznati ugostitelj i "gradsko dite" iz Geta, danas u stabilnim pedesetima, obilježio je finije noćne izlaske sedamdesetih i osamdesetih godina, kad je držao nekolicinu lokala, a trenutno je u nešto mirnijim hotelijerskim vodama.
K tomu, poput nekih svojih suvremenika, latio se i pisanja; uskoro bi svjetlo dana trebala ugledati njegova biografija, točnije, monografija. Svirčić je, naime, iz svojeg bogatog foto-albuma probrao impresivnu količinu starih fotografija, onih iz vremena prije aktualne virtualne ere, kojima će na uvid mlađim generacijama podastrijeti slike Splita kakav je nekoć bio.
Svirčić, koji itekako ima što ispričati, tako će prirediti svojevrsni vremeplov u recentnu povijest grada u kojem je ne samo odrastao i živio, nego mu je svojim doprinosom i "utkao dušu", dao pečat jednom prohujalom razdoblju...
Događaje spasiti od zaborava
- Već neko vrijeme na društvenoj mreži objavljujem fotografije iz svoje zbirke, drage goste mojih lokala od kojih, nažalost, mnogi i nisu više među nama. Tako bih htio neke ljude i događaje spasiti od zaborava, ali i poučiti mlade ugostitelje kako bi trebalo raditi. Smatram da kao iskusni profesionalac s pedigreom imam na to pravo, a pomalo i obavezu – kazuje Svirčić, s kojim smo se našli u jednom od najmanjih i najosebujnijih hotela u staroj gradskoj jezgri: njegovu draguljčiću "Paradiso", komadiću raja koji je osmislio baš po svojoj mjeri.
U "Paradisu" vlada iznimno luksuzan, čak pomalo dekadentni ugođaj; sve je puno ogledala, zlata, fotografija i detalja koji svjedoče o samom vlasniku, čovjeku koji je vodio niz kultnih lokala prije tridesetak godina, a među njima pivnicu "Michel", restoran-diskoklub "Arkada" i druge.
Zamjećujemo u restorančiću hotela, uz hrvatsku, još i zastavu Europske unije, te onu – američku.
- Zaljubljen sam u Ameriku još od djetinjstva, dok sam bio mali Getanin. Mi, dica iz Geta, uvijek bi hitali u luku kad bi pristajali vojni brodovi. Sjećam se da smo s ruskim mornarima uvijek ostajali kratkih rukava kad bi žicali neku žvaku i slično, samo bi čuli ozbiljno "njet-njet".
Ali zato su Amerikanci bili prema nama, dici, dobre ruke; ma skinili bi značku sa kape i dali nam je, kao i koka-kolu, slatkiše. Sreći nigdje kraja! E, tu se začela moja vječna ljubav prema toj dalekoj zemlji – otvara dušu naš sugovornik dok nas nutka, ništa manje, nego šampanjcem u zlatnoj boci!
Dva gramofona i DJ kabina od marlbora
- Uvijek sam nastojao držati nivo, što se ono kaže. Tako je bilo i kod mojega prvog lokala, to jest majušnog diskača od samo trideset kvadrata, koji sam otvorio evo baš ovdje gdje je sad "Paradiso". Zvao se "Disko Karantena". Unutra je taman bilo mjesta za maleni plesni podij, šankić, DJ-kabinu cijelu obloženu u logo cigareta "Marlboro" - kultnog "pušiva" te generacije - te dva Tosca-gramofona.
Dakako, sve to obasjavala je disko-kugla... Ali dobro, to je bilo sedamdeset i osme godine, dječja igra za ono kasnije – nastavlja naš sugovornik svoju životnu priču. Onu koja je uslijedila nakon što je okončao karijeru vaterpolista u društvu "Jadran", gdje je bio jedan od ponajboljih vaterpolista generacije sredinom sedamdesetih.
- Moji su preci inače bili slastičari; pokojni otac Dragi, dakako, nudio mi je da nastavim tu tradiciju, ali sam mu odmah rekao "nisam ti ja za brašno". I otvorio, nakon "Karantene", krasni lokal "Marmont" u suradnji s ugostiteljem Brankom Matijaševićem.
To je bila 1982. godina, ja sam pak imao dvadeset i jednu, bio pun snage i elana; takav sam i danas, ništa manje! Radili smo odlično, dolazila je moja ekipa vaterpolista, lipi ljudi, lipe cure, ludilo. Uložili smo, sjećam se, svaki po dvajspet iljada maraka. No, morao sam otići na odsluženje vojnog roka u Beograd, a potom sam otvorio novu stranicu, točnije pivnicu "Michel", svi znaju gdje je, radi čak i dan-danas, iako sam je dao u najam. E, to je već bilo jako ozbiljno, i jako unosno – Svirčić će.
U sto dana zaradio BMW-a
- Prvih sto dana bio je doslovce "udar"; toliko sam zaradio da sam iz Ljubljane dovezao novog BMW-a! Eh, onda je proradila zavist, i promet se prepolovio, ali sam zadržao đir i razinu. Nema tko nije bio kod mene iz Splita. Dakle, otvorio sam je prvi kolovoza 1984. godine, "Michel" je bilo udarno mjesto okupljanja u doba kad je "drmao" i "Klub 3" na Splitu 3, "Shakespeare" (diskoklub, nap.a.), ali i - Stobreč.
Tada se išlo u "Tonija", "Lida", "Struje" i, dakako, u "Epetiona". Od restorana bila je jaka "Lijepa Dalmacija", tamo je spiza bila "top". "Michel" je izgurao i cijeli rat, sve do devedeset i sedme sam aktivno radio tamo; nije bilo našega vojnika koji nije tamo svratio na piće i bio počašćen.
Od takozvanih celebrityja, teško ih je sve i nabrojati pa ću izdvojit jednoga koji je kod mene stalno bio, vazda sjedio u "obučenom" separeu; bio je to nogometaš Hajduka Blaž (Baka) Slišković. Jednom je cijelu večer proveo pijući viski i igrajući karte, pa su ga iz Uprave došli tražiti.
Izvukli su ga, donijeli mu kasnu večeru u ponoć da se okrijepi prije važne utakmice ujutro. Čovjek je na toj utakmici dao gol i donio pobjedu. Baka je bio moj najdraži gost, velikan u svakom pogledu – sjetno veli Svirčić.
Željan izazova, Michel Svirčić je 1992. godine u suradnji s Lovrom Kelamom ("za kužinu") i Ninom Barjakom ("iz Crazy horsea") uzeo pod svoje i spomenuti objekt "Arkada" u Strožancu.
- Tada sam lokal osmislio da u jednom budu mini-disko, restorančić, ljetni šank i mali casino. Kompletna zabava! Na ulaz sam postavio lijepu i ozbiljnu gospođu da dočekuje goste kao domaćica lokala, a uokolo su kružila čak četiri redara. Ne, nisu bili odjeveni u odijela, strogo, da se gosti ne prestraše, Bože sačuvaj.
Vukovarke i chefica Ljube Arkada
Nosili su svilene havajske košulje, fino i lepršavo; ipak sam radio za ljetnih sezona. Kako su već tada izbjeglice boravili u hotelu "Lav", kao pomoćne radnice sam zaposlio tri žene iz Vukovara, bile su zahvalne i zlata vrijedile tadašnjoj glavnoj kuharici, fenomenalnoj "chefici", zvali smo je Ljube Arkada.
Pomagala mi je u organizaciji i gospođa Nada Bosnić, a voditelj poslovanja bio je glasoviti Renco Petrošić. Goste su posluživali konobari, vrhunski profesionalci iz hotela "Marjan", svi u finim odijelima, po propisu. Tartar-biftek se pravio ispred gostiju, koji su sjedili za onim lijepim niskim stolovima. Samo u zvuk sam uložio šezdeset i pet iljada maraka - za ploče, dijamantne igle, mikrofon na daljinu, umjetnu maglu kao vizualnu dopunu...
Sve je bilo besprijekorno, čak i za današnje standarde. No, rat je već buknuo, a kod nas je postajalo sve gore. Prilazi Splitu znali su biti zatvoreni, počela su zamračenja, gadno se "zakuhalo". Ipak smo odradili niz sjajnih koncerata; kod mene su pjevali Dino Dvornik, Željko Bebek, Emilija Kokić, Meri Cetinić...
Sjećam se kad je jednom pjevao Coce, još nije bio jako poznat i mnogi su se pitali: "tko je taj?". A kad je zapjevao, sve je "pomeo". Stvarno je bio velikan – pomalo tužno će Svirčić, koji je nadživio – čak i radno – mnoge koji su u međuvremenu "partili" ili pak "objesili kopačke o klin".
- U "Arkadi" je bilo sve teže raditi, partneri su izišli iz posla, ali ja sam ipak bio uporan. No, na dan kad je u mom lokalu iz pištolja ranjen Mislav Bezmalinović odlučio sam izići iz posla. Znate, to je bilo "grubo vrime"; svatko je imao pištolj, neko oružje. Tako je i vaterpolist Bezmalinović dobio metak u rame, a ja sam kapitulirao i stavio ključ u bravu – prisjeća se Svirčić.
Ipak, nastavio je raditi s pivnicom, a 1997. godine otvara jedan od prvih luksuznih hotelčića u Splitu: "Paradiso", koji je do danas proširio s dvije na četiri luksuzne sobe.
Prošao sam kalvariju
- Ljudi su me uvijek gledali kako šetam gradom lijepo odjeven i samouvjeren, ali vjerujte da sam prošao kalvariju i bio na rubu propasti. Jako sam se financijski opteretio, a sredstva uložena u hotel sam počeo vraćati tek deset godina kasnije, kad je u Splitu turizam ozbiljnije krenuo, dobio zamah.
Hotel sam, vidite, uredio još jače negoli moju ljubav, "Arkadu"; sve ogledala, kamen, umjetničke slike, najviše one slikara Berbera, Jakelića, Šabića. Ispočetka sam forsirao visoke cijene; soba je stajala iljadu maraka, ali za taj sam iznos servirao kavijar, davao mercedes na korištenje.
No, sad sam snizio cijene i zato puno bolje radim, to jest češće sam pun, da se tako izrazim. Malo sam promijenio i politiku poslovanja; ovdje je, kao što vidite, tik do hotela nekoć ozloglašeni Đardin, gdje su se ranije skupljale prostitutke. Ne, one nisu dolazile k meni jer su to većinom jadne ovisnice i njima je ovakav "smještaj" preskup, ali bez obzira što sam njih cijenom eliminirao, nisam se želio profilirati kao "hotel za ljubavnike", pa je uvjet bio da gosti nisu iz Splita.
Danas sam fleksibilniji, pa mi sve više dolaze Splićani koji upravo u "Paradisu", to jest "raju" žele provesti prvu bračnu noć – ponosno će Michel Svirčić, ugostitelj i autor monografije koja će svima pokazati koliko je taj posao, uz zabavu, zapravo počesto "kruh sa osam kora"...
[video] =>
[gallery] =>
[extra_fields] => Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => 'dite iz Geta' sprema monografiju
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
[extra_fields_search] => *
[created] => 2019-04-08 12:24:42
[created_by] => 3154
[created_by_alias] =>
[checked_out] => 0
[checked_out_time] => 0000-00-00 00:00:00
[modified] => 2019-04-08 12:57:23
[modified_by] => 0
[publish_up] => 2019-04-08 12:29:00
[publish_down] => 0000-00-00 00:00:00
[trash] => 0
[access] => 1
[ordering] => 0
[featured] => 0
[featured_ordering] => 0
[image_caption] =>
[image_credits] =>
[video_caption] =>
[video_credits] =>
[hits] => 16306
[params] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
[enable_css] => 1
[jQueryHandling] => 1.8remote
[backendJQueryHandling] => remote
[userName] => 1
[userImage] => 1
[userDescription] => 1
[userURL] => 1
[userEmail] => 0
[userFeedLink] => 1
[userFeedIcon] => 1
[userItemCount] => 30
[userItemTitle] => 1
[userItemTitleLinked] => 1
[userItemDateCreated] => 1
[userItemImage] => 1
[userItemIntroText] => 1
[userItemCategory] => 1
[userItemTags] => 1
[userItemCommentsAnchor] => 1
[userItemReadMore] => 1
[userItemOCMPlugins] => 1
[authorsListLimit] => 61
[tagItemCount] => 61
[tagItemTitle] => 1
[tagItemTitleLinked] => 1
[tagItemDateCreated] => 1
[tagItemImage] => 1
[tagItemIntroText] => 1
[tagItemCategory] => 1
[tagItemReadMore] => 1
[tagItemExtraFields] => 1
[tagOrdering] =>
[tagFeedLink] => 1
[tagFeedIcon] => 1
[genericItemCount] => 61
[genericItemTitle] => 1
[genericItemTitleLinked] => 1
[genericItemDateCreated] => 1
[genericItemImage] => 1
[genericItemIntroText] => 1
[genericItemCategory] => 1
[genericItemReadMore] => 1
[genericItemExtraFields] => 1
[genericFeedLink] => 1
[genericFeedIcon] => 1
[instantArticlesLimit] => 100
[instantArticlesExtraField] => 87
[instantArticlesExtraFieldON] => 2
[instantArticlesCategoriesChildren] => 0
[instantArticlesTitle] =>
[instantArticlesDescription] =>
[mainTagCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 396
[2] => 383
[3] => 424
[4] => 250
[5] => 251
[6] => 452
[7] => 252
[8] => 477
[9] => 253
[10] => 254
[11] => 255
[12] => 483
[13] => 256
[14] => 300
[15] => 257
[16] => 258
[17] => 260
)
[relatedItemsCategoriesChildren] => 1
[mobileJsonCustomHomepage] => 0
[mobileJsonQuoteModule] => 0
[mobileJsonWeatherModule] => 0
[mobileJsonLimit] =>
[mobileJsonObituary] => 0
[mobileApi2Enabled] => 1
[mobileApi2UserAgent] => OCM Mobile Articles
[mobileApi2ImagePrefix] => h
[mobileApi2ImageSuffix] => 1280
[mobileApi2DefaultAuthorImage] => /images/jpgs/user_face.jpg
[mobileApi2TagLimit] => 50
[mobileApi2TagOrdering] => publishUp
[mobileApi2TagCategories] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategories0] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 101
[mobileApi2TagExcludeCategories] => Array
(
[0] => 318
[1] => 323
[2] => 301
[3] => 406
[4] => 417
)
)
[mobileApi2TagCategories1] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 328
)
[mobileApi2TagCategories2] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 329
)
[mobileApi2TagCategories3] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 327
)
[mobileApi2TagCategories4] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 478
)
[mobileApi2TagCategories5] => stdClass Object
(
[mobileApi2TagCategoriesMenuitem] => 494
)
)
[mobileApi2TagsSearchLimit] => 200
[mainFeedCategories] => Array
(
[0] => 240
)
[feedLimit] => 50
[mostPopularFeedLimit] => 20
[feedItemImage] => 0
[feedImgSize] => S
[feedItemIntroText] => 0
[feedTextWordLimit] =>
[feedItemFullText] => 1
[feedTextCharacterLimit] => 300
[feedItemSubtitle] => 1
[feedItemAuthor] => 0
[feedTtl] => 60
[feedDescription] => RSS feeds for Slobodna Dalmacija
[feedItemTags] => 0
[feedItemVideo] => 0
[feedItemGallery] => 0
[feedItemAttachments] => 0
[feedBogusEmail] =>
[feedTopModules] => Array
(
[0] => 105
)
[feedTopFbExcludeCategories] => Array
(
[0] => 243
[1] => 353
[2] => 333
)
[introTextCleanup] => 0
[introTextCleanupExcludeTags] =>
[introTextCleanupTagAttr] =>
[fullTextCleanup] => 0
[fullTextCleanupExcludeTags] =>
[fullTextCleanupTagAttr] =>
[xssFiltering] => 0
[linkPopupWidth] => 900
[linkPopupHeight] => 600
[imagesQuality] => 100
[itemImageXS] => 100
[itemImageS] => 200
[itemImageM] => 400
[itemImageL] => 600
[itemImageXL] => 900
[itemImageGeneric] => 300
[catImageWidth] => 100
[catImageDefault] => 1
[userImageWidth] => 100
[userImageDefault] => 1
[commenterImgWidth] => 48
[onlineImageEditor] => sumopaint
[imageTimestamp] => 0
[imageMemoryLimit] =>
[socialButtonCode] =>
[twitterUsername] =>
[facebookMetatags] => 1
[facebookImage] => Medium
[comments] => 1
[commentsOrdering] => DESC
[commentsLimit] => 10
[commentsFormPosition] => below
[commentsPublishing] => 0
[commentsReporting] => 2
[commentsReportRecipient] =>
[inlineCommentsModeration] => 0
[gravatar] => 1
[antispam] => 0
[recaptchaForRegistered] => 1
[akismetForRegistered] => 1
[commentsFormNotes] => 1
[commentsFormNotesText] =>
[frontendEditing] => 1
[showImageTab] => 1
[showImageGalleryTab] => 1
[showVideoTab] => 1
[showExtraFieldsTab] => 1
[showAttachmentsTab] => 1
[showOCMPlugins] => 1
[sideBarDisplayFrontend] => 0
[staticURL] => https://static.slobodnadalmacija.hr
[siteURL] => https://slobodnadalmacija.hr
[sseHost] => sse.slobodnadalmacija.hr
[lockingArticlesCategories] => Array
(
[0] => 119
[1] => 424
[2] => 250
[3] => 251
[4] => 452
[5] => 252
[6] => 477
[7] => 253
[8] => 254
[9] => 255
[10] => 483
[11] => 256
[12] => 257
[13] => 258
[14] => 260
)
[lockingArticlesUnit] => YEAR
[lockingArticlesQuantity] => 1
[photoGalleryExtraField] => 63
[photoGalleryExtraFieldON] => 2
[videoGalleryExtraField] => 67
[videoGalleryExtraFieldON] => 2
[tickerModules] => Array
(
[0] => 408
[1] => 409
)
[gaEmail] =>
[mergeEditors] => 1
[sideBarDisplay] => 1
[attachmentsFolder] =>
[hideImportButton] => 0
[googleSearch] => 0
[googleSearchContainer] => ocmGoogleSearchContainer
[OCMUserProfile] => 1
[OCMUserGroup] => 4
[redirect] => 101
[adminSearch] => simple
[cookieDomain] =>
[gatherStatistics] => 1
[article_preview_ocm_category_id] =>
[taggingSystem] => 1
[lockTags] => 0
[showTagFilter] => 0
[ocmTagNorm] => 0
[ocmTagNormCase] => lower
[ocmTagNormAdditionalReplacements] =>
[recaptcha_public_key] => marko_margeta
[recaptcha_private_key] => zoey2013
[recaptcha_theme] => clean
[recaptchaV2] => 1
[recaptchaOnRegistration] => 0
[akismetApiKey] =>
[stopForumSpam] => 0
[stopForumSpamApiKey] =>
[showItemsCounterAdmin] => 1
[showChildCatItems] => 1
[disableCompactOrdering] => 0
[metaDescLimit] => 150
[enforceSEFReplacements] => 0
[SEFReplacements] => À|A, Á|A, Â|A, Ã|A, Ä|A, Å|A, à|a, á|a, â|a, ã|a, ä|a, å|a, Ā|A, ā|a, Ă|A, ă|a, Ą|A, ą|a, Ç|C, ç|c, Ć|C, ć|c, Ĉ|C, ĉ|c, Ċ|C, ċ|c, Č|C, č|c, Ð|D, ð|d, Ď|D, ď|d, Đ|D, đ|d, È|E, É|E, Ê|E, Ë|E, è|e, é|e, ê|e, ë|e, Ē|E, ē|e, Ĕ|E, ĕ|e, Ė|E, ė|e, Ę|E, ę|e, Ě|E, ě|e, Ĝ|G, ĝ|g, Ğ|G, ğ|g, Ġ|G, ġ|g, Ģ|G, ģ|g, Ĥ|H, ĥ|h, Ħ|H, ħ|h, Ì|I, Í|I, Î|I, Ï|I, ì|i, í|i, î|i, ï|i, Ĩ|I, ĩ|i, Ī|I, ī|i, Ĭ|I, ĭ|i, Į|I, į|i, İ|I, ı|i, Ĵ|J, ĵ|j, Ķ|K, ķ|k, ĸ|k, Ĺ|L, ĺ|l, Ļ|L, ļ|l, Ľ|L, ľ|l, Ŀ|L, ŀ|l, Ł|L, ł|l, Ñ|N, ñ|n, Ń|N, ń|n, Ņ|N, ņ|n, Ň|N, ň|n, ʼn|n, Ŋ|N, ŋ|n, Ò|O, Ó|O, Ô|O, Õ|O, Ö|O, Ø|O, ò|o, ó|o, ô|o, õ|o, ö|o, ø|o, Ō|O, ō|o, Ŏ|O, ŏ|o, Ő|O, ő|o, Ŕ|R, ŕ|r, Ŗ|R, ŗ|r, Ř|R, ř|r, Ś|S, ś|s, Ŝ|S, ŝ|s, Ş|S, ş|s, Š|S, š|s, ſ|s, Ţ|T, ţ|t, Ť|T, ť|t, Ŧ|T, ŧ|t, Ù|U, Ú|U, Û|U, Ü|U, ù|u, ú|u, û|u, ü|u, Ũ|U, ũ|u, Ū|U, ū|u, Ŭ|U, ŭ|u, Ů|U, ů|u, Ű|U, ű|u, Ų|U, ų|u, Ŵ|W, ŵ|w, Ý|Y, ý|y, ÿ|y, Ŷ|Y, ŷ|y, Ÿ|Y, Ź|Z, ź|z, Ż|Z, ż|z, Ž|Z, ž|z, α|a, β|b, γ|g, δ|d, ε|e, ζ|z, η|h, θ|th, ι|i, κ|k, λ|l, μ|m, ν|n, ξ|x, ο|o, π|p, ρ|r, σ|s, τ|t, υ|y, φ|f, χ|ch, ψ|ps, ω|w, Α|A, Β|B, Γ|G, Δ|D, Ε|E, Ζ|Z, Η|H, Θ|Th, Ι|I, Κ|K, Λ|L, Μ|M, Ξ|X, Ο|O, Π|P, Ρ|R, Σ|S, Τ|T, Υ|Y, Φ|F, Χ|Ch, Ψ|Ps, Ω|W, ά|a, έ|e, ή|h, ί|i, ό|o, ύ|y, ώ|w, Ά|A, Έ|E, Ή|H, Ί|I, Ό|O, Ύ|Y, Ώ|W, ϊ|i, ΐ|i, ϋ|y, ς|s, А|A, Ӑ|A, Ӓ|A, Ә|E, Ӛ|E, Ӕ|E, Б|B, В|V, Г|G, Ґ|G, Ѓ|G, Ғ|G, Ӷ|G, y|Y, Д|D, Е|E, Ѐ|E, Ё|YO, Ӗ|E, Ҽ|E, Ҿ|E, Є|YE, Ж|ZH, Ӂ|DZH, Җ|ZH, Ӝ|DZH, З|Z, Ҙ|Z, Ӟ|DZ, Ӡ|DZ, Ѕ|DZ, И|I, Ѝ|I, Ӥ|I, Ӣ|I, І|I, Ї|JI, Ӏ|I, Й|Y, Ҋ|Y, Ј|J, К|K, Қ|Q, Ҟ|Q, Ҡ|K, Ӄ|Q, Ҝ|K, Л|L, Ӆ|L, Љ|L, М|M, Ӎ|M, Н|N, Ӊ|N, Ң|N, Ӈ|N, Ҥ|N, Њ|N, О|O, Ӧ|O, Ө|O, Ӫ|O, Ҩ|O, П|P, Ҧ|PF, Р|P, Ҏ|P, С|S, Ҫ|S, Т|T, Ҭ|TH, Ћ|T, Ќ|K, У|U, Ў|U, Ӳ|U, Ӱ|U, Ӯ|U, Ү|U, Ұ|U, Ф|F, Х|H, Ҳ|H, Һ|H, Ц|TS, Ҵ|TS, Ч|CH, Ӵ|CH, Ҷ|CH, Ӌ|CH, Ҹ|CH, Џ|DZ, Ш|SH, Щ|SHT, Ъ|A, Ы|Y, Ӹ|Y, Ь|Y, Ҍ|Y, Э|E, Ӭ|E, Ю|YU, Я|YA, а|a, ӑ|a, ӓ|a, ә|e, ӛ|e, ӕ|e, б|b, в|v, г|g, ґ|g, ѓ|g, ғ|g, ӷ|g, y|y, д|d, е|e, ѐ|e, ё|yo, ӗ|e, ҽ|e, ҿ|e, є|ye, ж|zh, ӂ|dzh, җ|zh, ӝ|dzh, з|z, ҙ|z, ӟ|dz, ӡ|dz, ѕ|dz, и|i, ѝ|i, ӥ|i, ӣ|i, і|i, ї|ji, Ӏ|i, й|y, ҋ|y, ј|j, к|k, қ|q, ҟ|q, ҡ|k, ӄ|q, ҝ|k, л|l, ӆ|l, љ|l, м|m, ӎ|m, н|n, ӊ|n, ң|n, ӈ|n, ҥ|n, њ|n, о|o, ӧ|o, ө|o, ӫ|o, ҩ|o, п|p, ҧ|pf, р|p, ҏ|p, с|s, ҫ|s, т|t, ҭ|th, ћ|t, ќ|k, у|u, ў|u, ӳ|u, ӱ|u, ӯ|u, ү|u, ұ|u, ф|f, х|h, ҳ|h, һ|h, ц|ts, ҵ|ts, ч|ch, ӵ|ch, ҷ|ch, ӌ|ch, ҹ|ch, џ|dz, ш|sh, щ|sht, ъ|a, ы|y, ӹ|y, ь|y, ҍ|y, э|e, ӭ|e, ю|yu, я|ya
[ocmSef] => 0
[ocmSefLabelCat] => content
[ocmSefLabelTag] => tag
[ocmSefLabelUser] => author
[ocmSefLabelSearch] => search
[ocmSefLabelDate] => date
[ocmSefLabelItem] => 0
[ocmSefLabelItemCustomPrefix] =>
[ocmSefInsertItemId] => 1
[ocmSefItemIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseItemTitleAlias] => 1
[ocmSefInsertCatId] => 1
[ocmSefCatIdTitleAliasSep] => dash
[ocmSefUseCatTitleAlias] => 1
[show_page_heading] => 0
[categories] => Array
(
[0] => 264
)
[exclude_from_group_by_subcategories] => 0
[menu-anchor_css] => nav__link
[menu_text] => 1
[menu_show] => 1
[menu-meta_description] => Najnovija događanja i savjeti za kvalitetan život
[menu-meta_keywords] => vijesti, zanimljivosti, savjeti, showbiz, trend, društvena mreža, život, zdravlje, moda, ljepota, putovanja, tehnologija, gastro, dom, obitelj, karijera, viral
[secure] => 0
[page_title] => Život
[page_description] => SiteMeta Description
[page_rights] =>
[robots] =>
[inheritFrom] => 0
[num_leading_items] => 2
[num_leading_columns] => 1
[leadingImgSize] => Large
[num_primary_items] => 4
[num_primary_columns] => 2
[primaryImgSize] => Medium
[num_secondary_items] => 4
[num_secondary_columns] => 1
[secondaryImgSize] => Small
[num_links] => 4
[num_links_columns] => 1
[linksImgSize] => XSmall
[catCatalogMode] => 0
[catFeaturedItems] => 1
[catOrdering] => publishUp
[catPagination] => 2
[catPaginationResults] => 1
[catTitle] => 1
[catTitleItemCounter] => 1
[catDescription] => 1
[catImage] => 1
[catFeedLink] => 0
[catFeedIcon] => 0
[subCategories] => 1
[subCatColumns] => 2
[subCatTitle] => 1
[subCatTitleItemCounter] => 1
[subCatDescription] => 1
[subCatImage] => 1
[catItemTitle] => 1
[catItemTitleLinked] => 1
[catItemFeaturedNotice] => 0
[catItemAuthor] => 1
[catItemDateCreated] => 1
[catItemRating] => 0
[catItemImage] => 1
[catItemIntroText] => 1
[catItemExtraFields] => 0
[catItemHits] => 0
[catItemCategory] => 1
[catItemTags] => 1
[catItemAttachments] => 0
[catItemAttachmentsCounter] => 0
[catItemVideo] => 0
[catItemVideoAutoPlay] => 0
[catItemImageGallery] => 0
[catItemDateModified] => 0
[catItemReadMore] => 1
[catItemCommentsAnchor] => 1
[catItemOCMPlugins] => 1
[itemDateCreated] => 1
[itemTitle] => 1
[itemFeaturedNotice] => 1
[itemAuthor] => 1
[itemFontResizer] => 1
[itemPrintButton] => 0
[itemEmailButton] => 1
[itemSocialButton] => 1
[itemVideoAnchor] => 1
[itemImageGalleryAnchor] => 1
[itemCommentsAnchor] => 1
[itemRating] => 0
[itemImage] => 1
[itemImgSize] => Large
[itemImageMainCaption] => 1
[itemImageMainCredits] => 1
[itemIntroText] => 0
[itemFullText] => 1
[itemExtraFields] => 1
[itemDateModified] => 1
[itemHits] => 0
[itemCategory] => 0
[itemTags] => 1
[itemAttachments] => 1
[itemAttachmentsCounter] => 1
[itemVideo] => 1
[itemVideoAutoPlay] => 0
[itemVideoCaption] => 1
[itemVideoCredits] => 1
[itemImageGallery] => 0
[itemNavigation] => 0
[itemComments] => 1
[itemTwitterButton] => 1
[itemFacebookButton] => 1
[itemGooglePlusOneButton] => 1
[itemAuthorBlock] => 0
[itemAuthorImage] => 0
[itemAuthorDescription] => 0
[itemAuthorURL] => 0
[itemAuthorEmail] => 0
[itemAuthorLatest] => 0
[itemAuthorLatestLimit] => 5
[itemRelated] => 1
[itemRelatedLimit] => 2
[itemRelatedTitle] => 1
[itemRelatedCategory] => 1
[itemRelatedImageSize] => Medium
[itemRelatedIntrotext] => 0
[itemRelatedFulltext] => 0
[itemRelatedAuthor] => 0
[itemRelatedMedia] => 1
[itemRelatedImageGallery] => 1
[itemOCMPlugins] => 1
[recaptcha] =>
)
[initialized:protected] => 1
[separator] => .
)
[metadesc] =>
[metadata] => robots=
author=
[metakey] =>
[plugins] => {"is_import_from_dnn":true,"incptvocmimagegalleryIGParameters":"default","incptvocmimagegalleryocmIGposition":"OcmAfterDisplayContent","incptvocmimagegalleryocmIGtheme":"CameraSlideshow","incptvocmimagegalleryImages":["\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906058.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906056.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906057.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906052.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906053.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906060.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906061.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906062.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906063.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10906064.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10885559.jpg","\/Archive\/Images\/2019\/04\/08\/Mozaik\/10941079.jpg"],"incptvocmimagegalleryImageTitles":["","","","","","","","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageDescriptions":["","","","","","","","","","","",""],"incptvocmimagegalleryImageFocus":["50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50","50:50"],"incptvocmimagegalleryImageDimensions":[{"size0":"1920x1211"},{"size0":"1920x2819"},{"size0":"1920x1139"},{"size0":"1920x1311"},{"size0":"1920x2800"},{"size0":"1920x1409"},{"size0":"1920x1134"},{"size0":"1920x1277"},{"size0":"1810x3000"},{"size0":"1920x2819"},{"size0":"1920x1376"},{"size0":"1137x1743"}]}
[language] => *
[multi_author] => 0
[type_id] => 0
[category] => TableOCMCategory Object
(
[id] => 264
[name] => Život
[alias] => zivot
[description] =>
[parent] => 254
[extraFieldsGroup] => 9
[published] => 1
[image] =>
[access] => 1
[ordering] => 3
[params] => {"inheritFrom":"254","catMetaDesc":"","catMetaKey":"","catMetaRobots":"","catMetaAuthor":"","theme":"","num_leading_items":"2","num_leading_columns":"1","leadingImgSize":"Large","num_primary_items":"4","num_primary_columns":"2","primaryImgSize":"Medium","num_secondary_items":"4","num_secondary_columns":"1","secondaryImgSize":"Small","num_links":"4","num_links_columns":"1","linksImgSize":"XSmall","catCatalogMode":"0","catFeaturedItems":"1","catOrdering":"publishUp","catPagination":"2","catPaginationResults":"1","catTitle":"1","catTitleItemCounter":"1","catDescription":"1","catImage":"1","catFeedLink":"0","catFeedIcon":"0","subCategories":"1","subCatColumns":"2","subCatOrdering":"","subCatTitle":"1","subCatTitleItemCounter":"1","subCatDescription":"1","subCatImage":"1","itemImageXS":"","itemImageS":"","itemImageM":"","itemImageL":"","itemImageXL":"","catItemTitle":"1","catItemTitleLinked":"1","catItemFeaturedNotice":"0","catItemAuthor":"1","catItemDateCreated":"1","catItemRating":"0","catItemImage":"1","catItemIntroText":"1","catItemIntroTextWordLimit":"","catItemExtraFields":"0","catItemHits":"0","catItemCategory":"1","catItemTags":"1","catItemAttachments":"0","catItemAttachmentsCounter":"0","catItemVideo":"0","catItemVideoWidth":"","catItemVideoHeight":"","catItemAudioWidth":"","catItemAudioHeight":"","catItemVideoAutoPlay":"0","catItemImageGallery":"0","catItemImageGalleryWidth":"","catItemImageGalleryHeight":"","catItemDateModified":"0","catItemReadMore":"1","catItemCommentsAnchor":"1","catItemOCMPlugins":"1","itemDateCreated":"1","itemTitle":"1","itemFeaturedNotice":"1","itemAuthor":"1","itemFontResizer":"1","itemPrintButton":"0","itemEmailButton":"1","itemSocialButton":"1","itemVideoAnchor":"1","itemImageGalleryAnchor":"1","itemCommentsAnchor":"1","itemRating":"0","itemImage":"1","itemImgSize":"Large","itemImageMainCaption":"1","itemImageMainCredits":"1","itemIntroText":"0","itemFullText":"1","itemExtraFields":"0","itemDateModified":"1","itemHits":"0","itemCategory":"0","itemTags":"1","itemAttachments":"1","itemAttachmentsCounter":"1","itemVideo":"1","itemVideoWidth":"","itemVideoHeight":"","itemAudioWidth":"","itemAudioHeight":"","itemVideoAutoPlay":"0","itemVideoCaption":"1","itemVideoCredits":"1","itemImageGallery":"0","itemImageGalleryWidth":"","itemImageGalleryHeight":"","itemNavigation":"0","itemComments":"1","itemTwitterButton":"1","itemFacebookButton":"1","itemGooglePlusOneButton":"1","itemAuthorBlock":"0","itemAuthorImage":"0","itemAuthorDescription":"0","itemAuthorURL":"0","itemAuthorEmail":"0","itemAuthorLatest":"0","itemAuthorLatestLimit":"5","itemRelated":"0","itemRelatedLimit":"5","itemRelatedTitle":"1","itemRelatedCategory":"0","itemRelatedImageSize":"0","itemRelatedIntrotext":"1","itemRelatedFulltext":"0","itemRelatedAuthor":"0","itemRelatedMedia":"0","itemRelatedImageGallery":"0","itemOCMPlugins":"1"}
[trash] => 0
[plugins] => {"customparams_created":"2019-11-04 19:44:34","customparams_modified":"2019-11-04 19:44:34","customparams_videobg":"","customparams_countdown_module":"","customparams_search_template":""}
[language] => *
[container] => 0
[container_name] =>
[_tbl:protected] => #__ocm_categories
[_tbl_key:protected] => id
[_tbl_keys:protected] => Array
(
[0] => id
)
[_db:protected] => JDatabaseDriverMysqli_Exabyte Object
(
[name] => mysqli
[serverType] => mysql
[connection:protected] => mysqli Object
(
[affected_rows] => 38
[client_info] => mysqlnd 5.0.12-dev - 20150407 - $Id: 7cc7cc96e675f6d72e5cf0f267f48e167c2abb23 $
[client_version] => 50012
[connect_errno] => 0
[connect_error] =>
[errno] => 0
[error] =>
[error_list] => Array
(
)
[field_count] => 3
[host_info] => 127.0.0.1 via TCP/IP
[info] =>
[insert_id] => 0
[server_info] => 5.5.30
[server_version] => 50530
[stat] => Uptime: 15575188 Threads: 1 Questions: 3213900192 Slow queries: 7252822
[sqlstate] => 00000
[protocol_version] => 10
[thread_id] => 236233452
[warning_count] => 0
)
[nameQuote:protected] => `
[nullDate:protected] => 0000-00-00 00:00:00
[_database:JDatabaseDriver:private] => sdproductiondb
[count:protected] => 58
[cursor:protected] =>
[debug:protected] =>
[limit:protected] => 0
[log:protected] => Array
(
)
[timings:protected] => Array
(
)
[callStacks:protected] => Array
(
)
[offset:protected] => 0
[options:protected] => Array
(
[driver] => mysqli_exabyte
[host] => 127.0.0.1
[user] => proxy_user_front06
[password] => b3hX5DrKwjx6
[database] => sdproductiondb
[prefix] => sk_
[select] => 1
[port] => 6033
[socket] =>
)
[sql:protected] => SELECT id, value, type FROM #__ocm_extra_fields ef WHERE ef.published = 1
[tablePrefix:protected] => sk_
[utf:protected] => 1
[utf8mb4:protected] => 1
[errorNum:protected] => 0
[errorMsg:protected] =>
[transactionDepth:protected] => 0
[disconnectHandlers:protected] => Array
(
)
[ocmConfig] => Array
(
)
)
[_trackAssets:protected] =>
[_rules:protected] =>
[_locked:protected] =>
[_autoincrement:protected] => 1
[_observers:protected] => JObserverUpdater Object
(
[aliases:protected] => Array
(
)
[observers:protected] => Array
(
)
[doCallObservers:protected] => 1
)
[_columnAlias:protected] => Array
(
)
[_jsonEncode:protected] => Array
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[year_lookup] => 0
[link] => /mozaik/zivot
)
[additional_categories] => Array
(
)
[link] => /mozaik/zivot/39-sliskovic-je-sa-mnom-kartao-cijelu-noc-a-sutra-je-zabio-gol-za-hajdukovu-pobjedu-39-splitski-ugostitelj-otkriva-tajne-maestralnog-uspjeha-i-brojne-fotografije-ludih-provoda-597764
[printLink] => /mozaik/zivot/39-sliskovic-je-sa-mnom-kartao-cijelu-noc-a-sutra-je-zabio-gol-za-hajdukovu-pobjedu-39-splitski-ugostitelj-otkriva-tajne-maestralnog-uspjeha-i-brojne-fotografije-ludih-provoda-597764?tmpl=component&print=1
[tags] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[id] => 247215
[name] => Baka Slišković
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => baka-sliskovic
[link] => /tag/baka-sliskovic
)
[1] => stdClass Object
(
[id] => 453051
[name] => michel svirčić
[published] => 1
[section] =>
[subsection] =>
[weight] =>
[created] => 0000-00-00 00:00:00
[main_article_id] => 0
[alias] => michel-svircic
[link] => /tag/michel-svircic
)
)
[imageXSmall] =>
[imageSmall] =>
[imageMedium] =>
[imageLarge] =>
[imageXLarge] =>
[extraFields] => stdClass Object
(
[SuperscriptTitle] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => 'dite iz Geta' sprema monografiju
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[premium_content] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
[attachments] => Array
(
)
[cleanTitle] => 'Slišković je sa mnom kartao cijelu noć, a sutra je zabio gol za Hajdukovu pobjedu!': splitski ugostitelj otkriva tajne maestralnog uspjeha i brojne fotografije ludih provoda
[num_of_authors] => 0
[author] => Joomla\CMS\User\User Object
(
[isRoot:protected] =>
[id] => 3154
[name] => Lenka Gospodnetić
[username] => lenka-gospodneti
[email] => lenka-gospodneti@sd.hr
[password] => $2y$10$qDoQbPZciwHCmq8bxd4fSetkQTRo3MRUagZG7Q0uCw6Sm/reSwBQO
[password_clear] =>
[block] => 0
[sendEmail] => 0
[registerDate] => 0000-00-00 00:00:00
[lastvisitDate] => 0000-00-00 00:00:00
[activation] =>
[params] =>
[groups] => Array
(
[2] => 2
)
[guest] => 0
[lastResetTime] => 0000-00-00 00:00:00
[resetCount] => 0
[requireReset] => 0
[_params:protected] => Joomla\Registry\Registry Object
(
[data:protected] => stdClass Object
(
)
[initialized:protected] =>
[separator] => .
)
[_authGroups:protected] =>
[_authLevels:protected] =>
[_authActions:protected] =>
[_errorMsg:protected] =>
[userHelper:protected] => Joomla\CMS\User\UserWrapper Object
(
)
[_errors:protected] => Array
(
)
[otpKey] =>
[otep] =>
[link] => /autor/lenka-gospodnetic-3154
[profile] => stdClass Object
(
[id] => 1672
[gender] => m
[description] =>
[image] => 1672.png
[url] =>
[group] => 4
[plugins] => {"customparams_author_school":"","customparams_author_title":"","customparams_author_title_categoryid":"28","customparams_fb_link":"","customparams_tw_link":""}
)
[avatar] => https://static.slobodnadalmacija.hr/images/authors/1672.png
)
[numOfComments] => 0
[mainImage] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906058.jpg
[galleryCount] => 12
[hasImage] => 1
[mainImageAuthor] =>
[mainImageDesc] =>
[popup_gallery] => Array
(
[0] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906058.jpg
[title] =>
)
[1] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906056.jpg
[title] =>
)
[2] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906057.jpg
[title] =>
)
[3] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906052.jpg
[title] =>
)
[4] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906053.jpg
[title] =>
)
[5] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906060.jpg
[title] =>
)
[6] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906061.jpg
[title] =>
)
[7] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906062.jpg
[title] =>
)
[8] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906063.jpg
[title] =>
)
[9] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10906064.jpg
[title] =>
)
[10] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10885559.jpg
[title] =>
)
[11] => stdClass Object
(
[src] => https://static.slobodnadalmacija.hr/Archive/Images/2019/04/08/Mozaik/10941079.jpg
[title] =>
)
)
[bgPosition] =>
[text] => {OCMSplitter}
U Splitu svima iole zrelijima ne treba puno "crtati" tko je Michel Svirčić. Poznati ugostitelj i "gradsko dite" iz Geta, danas u stabilnim pedesetima, obilježio je finije noćne izlaske sedamdesetih i osamdesetih godina, kad je držao nekolicinu lokala, a trenutno je u nešto mirnijim hotelijerskim vodama.
K tomu, poput nekih svojih suvremenika, latio se i pisanja; uskoro bi svjetlo dana trebala ugledati njegova biografija, točnije, monografija. Svirčić je, naime, iz svojeg bogatog foto-albuma probrao impresivnu količinu starih fotografija, onih iz vremena prije aktualne virtualne ere, kojima će na uvid mlađim generacijama podastrijeti slike Splita kakav je nekoć bio.
Svirčić, koji itekako ima što ispričati, tako će prirediti svojevrsni vremeplov u recentnu povijest grada u kojem je ne samo odrastao i živio, nego mu je svojim doprinosom i "utkao dušu", dao pečat jednom prohujalom razdoblju...
Događaje spasiti od zaborava
- Već neko vrijeme na društvenoj mreži objavljujem fotografije iz svoje zbirke, drage goste mojih lokala od kojih, nažalost, mnogi i nisu više među nama. Tako bih htio neke ljude i događaje spasiti od zaborava, ali i poučiti mlade ugostitelje kako bi trebalo raditi. Smatram da kao iskusni profesionalac s pedigreom imam na to pravo, a pomalo i obavezu – kazuje Svirčić, s kojim smo se našli u jednom od najmanjih i najosebujnijih hotela u staroj gradskoj jezgri: njegovu draguljčiću "Paradiso", komadiću raja koji je osmislio baš po svojoj mjeri.
U "Paradisu" vlada iznimno luksuzan, čak pomalo dekadentni ugođaj; sve je puno ogledala, zlata, fotografija i detalja koji svjedoče o samom vlasniku, čovjeku koji je vodio niz kultnih lokala prije tridesetak godina, a među njima pivnicu "Michel", restoran-diskoklub "Arkada" i druge.
Zamjećujemo u restorančiću hotela, uz hrvatsku, još i zastavu Europske unije, te onu – američku.
- Zaljubljen sam u Ameriku još od djetinjstva, dok sam bio mali Getanin. Mi, dica iz Geta, uvijek bi hitali u luku kad bi pristajali vojni brodovi. Sjećam se da smo s ruskim mornarima uvijek ostajali kratkih rukava kad bi žicali neku žvaku i slično, samo bi čuli ozbiljno "njet-njet".
Ali zato su Amerikanci bili prema nama, dici, dobre ruke; ma skinili bi značku sa kape i dali nam je, kao i koka-kolu, slatkiše. Sreći nigdje kraja! E, tu se začela moja vječna ljubav prema toj dalekoj zemlji – otvara dušu naš sugovornik dok nas nutka, ništa manje, nego šampanjcem u zlatnoj boci!
Dva gramofona i DJ kabina od marlbora
- Uvijek sam nastojao držati nivo, što se ono kaže. Tako je bilo i kod mojega prvog lokala, to jest majušnog diskača od samo trideset kvadrata, koji sam otvorio evo baš ovdje gdje je sad "Paradiso". Zvao se "Disko Karantena". Unutra je taman bilo mjesta za maleni plesni podij, šankić, DJ-kabinu cijelu obloženu u logo cigareta "Marlboro" - kultnog "pušiva" te generacije - te dva Tosca-gramofona.
Dakako, sve to obasjavala je disko-kugla... Ali dobro, to je bilo sedamdeset i osme godine, dječja igra za ono kasnije – nastavlja naš sugovornik svoju životnu priču. Onu koja je uslijedila nakon što je okončao karijeru vaterpolista u društvu "Jadran", gdje je bio jedan od ponajboljih vaterpolista generacije sredinom sedamdesetih.
- Moji su preci inače bili slastičari; pokojni otac Dragi, dakako, nudio mi je da nastavim tu tradiciju, ali sam mu odmah rekao "nisam ti ja za brašno". I otvorio, nakon "Karantene", krasni lokal "Marmont" u suradnji s ugostiteljem Brankom Matijaševićem.
To je bila 1982. godina, ja sam pak imao dvadeset i jednu, bio pun snage i elana; takav sam i danas, ništa manje! Radili smo odlično, dolazila je moja ekipa vaterpolista, lipi ljudi, lipe cure, ludilo. Uložili smo, sjećam se, svaki po dvajspet iljada maraka. No, morao sam otići na odsluženje vojnog roka u Beograd, a potom sam otvorio novu stranicu, točnije pivnicu "Michel", svi znaju gdje je, radi čak i dan-danas, iako sam je dao u najam. E, to je već bilo jako ozbiljno, i jako unosno – Svirčić će.
U sto dana zaradio BMW-a
- Prvih sto dana bio je doslovce "udar"; toliko sam zaradio da sam iz Ljubljane dovezao novog BMW-a! Eh, onda je proradila zavist, i promet se prepolovio, ali sam zadržao đir i razinu. Nema tko nije bio kod mene iz Splita. Dakle, otvorio sam je prvi kolovoza 1984. godine, "Michel" je bilo udarno mjesto okupljanja u doba kad je "drmao" i "Klub 3" na Splitu 3, "Shakespeare" (diskoklub, nap.a.), ali i - Stobreč.
Tada se išlo u "Tonija", "Lida", "Struje" i, dakako, u "Epetiona". Od restorana bila je jaka "Lijepa Dalmacija", tamo je spiza bila "top". "Michel" je izgurao i cijeli rat, sve do devedeset i sedme sam aktivno radio tamo; nije bilo našega vojnika koji nije tamo svratio na piće i bio počašćen.
Od takozvanih celebrityja, teško ih je sve i nabrojati pa ću izdvojit jednoga koji je kod mene stalno bio, vazda sjedio u "obučenom" separeu; bio je to nogometaš Hajduka Blaž (Baka) Slišković. Jednom je cijelu večer proveo pijući viski i igrajući karte, pa su ga iz Uprave došli tražiti.
Izvukli su ga, donijeli mu kasnu večeru u ponoć da se okrijepi prije važne utakmice ujutro. Čovjek je na toj utakmici dao gol i donio pobjedu. Baka je bio moj najdraži gost, velikan u svakom pogledu – sjetno veli Svirčić.
Željan izazova, Michel Svirčić je 1992. godine u suradnji s Lovrom Kelamom ("za kužinu") i Ninom Barjakom ("iz Crazy horsea") uzeo pod svoje i spomenuti objekt "Arkada" u Strožancu.
- Tada sam lokal osmislio da u jednom budu mini-disko, restorančić, ljetni šank i mali casino. Kompletna zabava! Na ulaz sam postavio lijepu i ozbiljnu gospođu da dočekuje goste kao domaćica lokala, a uokolo su kružila čak četiri redara. Ne, nisu bili odjeveni u odijela, strogo, da se gosti ne prestraše, Bože sačuvaj.
Vukovarke i chefica Ljube Arkada
Nosili su svilene havajske košulje, fino i lepršavo; ipak sam radio za ljetnih sezona. Kako su već tada izbjeglice boravili u hotelu "Lav", kao pomoćne radnice sam zaposlio tri žene iz Vukovara, bile su zahvalne i zlata vrijedile tadašnjoj glavnoj kuharici, fenomenalnoj "chefici", zvali smo je Ljube Arkada.
Pomagala mi je u organizaciji i gospođa Nada Bosnić, a voditelj poslovanja bio je glasoviti Renco Petrošić. Goste su posluživali konobari, vrhunski profesionalci iz hotela "Marjan", svi u finim odijelima, po propisu. Tartar-biftek se pravio ispred gostiju, koji su sjedili za onim lijepim niskim stolovima. Samo u zvuk sam uložio šezdeset i pet iljada maraka - za ploče, dijamantne igle, mikrofon na daljinu, umjetnu maglu kao vizualnu dopunu...
Sve je bilo besprijekorno, čak i za današnje standarde. No, rat je već buknuo, a kod nas je postajalo sve gore. Prilazi Splitu znali su biti zatvoreni, počela su zamračenja, gadno se "zakuhalo". Ipak smo odradili niz sjajnih koncerata; kod mene su pjevali Dino Dvornik, Željko Bebek, Emilija Kokić, Meri Cetinić...
Sjećam se kad je jednom pjevao Coce, još nije bio jako poznat i mnogi su se pitali: "tko je taj?". A kad je zapjevao, sve je "pomeo". Stvarno je bio velikan – pomalo tužno će Svirčić, koji je nadživio – čak i radno – mnoge koji su u međuvremenu "partili" ili pak "objesili kopačke o klin".
- U "Arkadi" je bilo sve teže raditi, partneri su izišli iz posla, ali ja sam ipak bio uporan. No, na dan kad je u mom lokalu iz pištolja ranjen Mislav Bezmalinović odlučio sam izići iz posla. Znate, to je bilo "grubo vrime"; svatko je imao pištolj, neko oružje. Tako je i vaterpolist Bezmalinović dobio metak u rame, a ja sam kapitulirao i stavio ključ u bravu – prisjeća se Svirčić.
Ipak, nastavio je raditi s pivnicom, a 1997. godine otvara jedan od prvih luksuznih hotelčića u Splitu: "Paradiso", koji je do danas proširio s dvije na četiri luksuzne sobe.
Prošao sam kalvariju
- Ljudi su me uvijek gledali kako šetam gradom lijepo odjeven i samouvjeren, ali vjerujte da sam prošao kalvariju i bio na rubu propasti. Jako sam se financijski opteretio, a sredstva uložena u hotel sam počeo vraćati tek deset godina kasnije, kad je u Splitu turizam ozbiljnije krenuo, dobio zamah.
Hotel sam, vidite, uredio još jače negoli moju ljubav, "Arkadu"; sve ogledala, kamen, umjetničke slike, najviše one slikara Berbera, Jakelića, Šabića. Ispočetka sam forsirao visoke cijene; soba je stajala iljadu maraka, ali za taj sam iznos servirao kavijar, davao mercedes na korištenje.
No, sad sam snizio cijene i zato puno bolje radim, to jest češće sam pun, da se tako izrazim. Malo sam promijenio i politiku poslovanja; ovdje je, kao što vidite, tik do hotela nekoć ozloglašeni Đardin, gdje su se ranije skupljale prostitutke. Ne, one nisu dolazile k meni jer su to većinom jadne ovisnice i njima je ovakav "smještaj" preskup, ali bez obzira što sam njih cijenom eliminirao, nisam se želio profilirati kao "hotel za ljubavnike", pa je uvjet bio da gosti nisu iz Splita.
Danas sam fleksibilniji, pa mi sve više dolaze Splićani koji upravo u "Paradisu", to jest "raju" žele provesti prvu bračnu noć – ponosno će Michel Svirčić, ugostitelj i autor monografije koja će svima pokazati koliko je taj posao, uz zabavu, zapravo počesto "kruh sa osam kora"...
[event] => stdClass Object
(
[BeforeDisplay] =>
[AfterDisplay] =>
[AfterDisplayTitle] =>
[BeforeDisplayContent] =>
[AfterDisplayContent] =>
[OCMBeforeDisplay] =>
[OCMAfterDisplay] =>
[OCMAfterDisplayTitle] =>
[OCMBeforeDisplayContent] =>
[OCMAfterDisplayContent] =>
[OCMUserDisplay] =>
[OCMCommentsCounter] =>
[OCMCommentsBlock] =>
)
[jcfields] => Array
(
)
[image] =>
[imageWidth] => 600
[comments] => Array
(
)
[absoluteURL] => https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zivot/39-sliskovic-je-sa-mnom-kartao-cijelu-noc-a-sutra-je-zabio-gol-za-hajdukovu-pobjedu-39-splitski-ugostitelj-otkriva-tajne-maestralnog-uspjeha-i-brojne-fotografije-ludih-provoda-597764
[emailLink] => /component/mailto/?tmpl=component&template=site&link=23ed0f3cdbdc06b203a1f50b8a95155b4e8b2c76
[twitterURL] => http://twitter.com/intent/tweet?text=%26%23039%3BSli%C5%A1kovi%C4%87+je+sa+mnom+kartao+cijelu+no%C4%87%2C+a+sutra+je+zabio+gol+za+Hajdukovu+pobjedu%21%26%23039%3B%3A+splitski+ugostitelj+otkriva+tajne+maestralnog+uspjeha+i+brojne+fotografije+ludih+provoda&url=https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzivot%2F39-sliskovic-je-sa-mnom-kartao-cijelu-noc-a-sutra-je-zabio-gol-za-hajdukovu-pobjedu-39-splitski-ugostitelj-otkriva-tajne-maestralnog-uspjeha-i-brojne-fotografije-ludih-provoda-597764
[socialLink] => https%3A%2F%2Fslobodnadalmacija.hr%2Fmozaik%2Fzivot%2F39-sliskovic-je-sa-mnom-kartao-cijelu-noc-a-sutra-je-zabio-gol-za-hajdukovu-pobjedu-39-splitski-ugostitelj-otkriva-tajne-maestralnog-uspjeha-i-brojne-fotografije-ludih-provoda-597764
)
Array
(
[1] => stdClass Object
(
[id] => 2
[name] => Superscript Title
[value] => 'dite iz Geta' sprema monografiju
[type] => textarea
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 2
[alias] => SuperscriptTitle
)
[2] => stdClass Object
(
[id] => 68
[name] => Premium content
[value] => ON
[type] => radio
[group] => 9
[published] => 1
[ordering] => 10
[alias] => premium_content
)
)
19. svibanj 2024 17:37
