Američki “Consumer Reports” nedavno je objavio popis nekoliko najrizičnijih namirnica, a ono čime su se bavili bila je prvenstveno analiza podataka o potencijalnim bolestima koje se prenose hranom.
Na prvom je mjestu, kako objašnjavaju, zelena salata, a trovanja se povezuju sa svježom zelenom salatom i salatama pakiranim u vrećice, kao što je to najčešće slučaj u supermarketima, piše b92.
Jedan od izvora njihove kontaminacije je voda koja se koristi za navodnjavanje polja salate, a istraživanje je pokazalo da je između 2017. i 2022. ukupno 614 ljudi u Americi oboljelo od Escherichije coli ili listerije. Isto tako, čak 11 osoba od 614 zaraženih umrlo je od posljedica trovanja.
Kako objašnjavaju autori studije, najveći rizik predstavljaju upravo vrećice zapakirane...