Juhe iz vrećica, hrenovke, čips, zna se - nisu najkvalitetnija hrana. Zna se to, ali ne zna i točno zbog čega. Naime, ove namirnice u sebi sadrže toksične sastojke, od kojih je jedna kalijev glutamat - koji je štetan za mozak, srce i opće zdravlje.
Kalijev glutamat ili E621, konzervans je bijele boje koji se koristi u velikim količinama u gotovo svakoj vrsti hrane. Ovi proizvodi sadrže visoke količine ovog sastojka i zato ih je potrebno izbjegavati u širokom luku, piše B92.