Zamjena za šećer pod nazivom eritritol - koja se koristi kod stevije i keto proizvoda sa smanjenim udjelom šećera - povezana je s pojačanim zgrušavanjem krvi, moždanim i srčanim udarom, prema novoj studiji objavljenoj u časopisu Nature Medicine, a čije rezultate prenosi i CNN.
"Rizik je nezanemariv", rekao je glavni autor studije dr. Stanley Hazen, direktor Centra za kardiovaskularnu dijagnostiku i prevenciju na Cleveland Clinic Lerner Research Institutu.
Kod osoba s povećanim faktorima rizika za bolesti srca, poput dijabetičara, dvostruko je veća vjerojatnost da će doživjeti srčani ili moždani udar ukoliko imaju najviše razine eritritola u krvi, prema navedenom istraživanju.
"Ako je vaša razina eritritola u krvi bila u gornjih 25% onda je rizik od srčanog i moždanog uda...