Što je advent bez vanilin kiflića? Kiflica. Roščića. Vanilica. Sve nazive uvažavamo. No, zaista, upustiti se u izradu sitnih blagdanskih kolača, a preskočiti omiljene keksiće s aromom vanilije gotovo je neoprostivo.
Vjerojatno već imate recept, no mi vam unatoč tome nudimo ovaj, zato što smo ga dobili od Nine Bedrice, šibenske blogerice s Instagrama Slatka iskušenja koja nam još nikad nije dala lošu ideju.
Isprobajte ispeći popularnu slasticu po njenome receptu, nećete pogriješiti...
Vanilin kiflići
Sastojci:
200 g brašna
200 g margarina ili maslaca
100 g mljevenih oraha
70 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
šećer u prahu pomiješan s vanilin šećerom (za posipanje)
Priprema:
Maslac ili margarin najprije malo razradite rukama pa mu dodajte ostale sastojke. Što je moguće brže umijesite tijesto, kako se ne bi ugrijalo. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da se stisne, a što duže stoji u hladnjaku to bolje.
Od ohlađenog tijesta uzimajte komade i valjajte ih u oblik kiflića.
Kifliće pecite 180 stupnjeva Celzija oko 12-15 minuta (ovisno o veličini i debljini kiflića), pazeći da ne potamne.
Čim se malo ohlade, dobit ćete jako prhke i mekane kifliće (malo će se stisnuti stajanjem). Kratko ih ostavite na plehu pa ih pospite šećerom i pustite da se ohlade.