Ako tražite lagani recept sa svježim sezonskim namirnicama, salata od šarenih rajčica i bifteka pravi je izbor. Kombinacijom različitih sorti rajčica postići ćete bogat okus i sočnost koji će se savršeno spojiti s komadićima bifteka i slanim feta sirom.
Idealan je obrok za vruće ljetne dane, kada želite nešto lagano, a opet zasitno. Uz dodatak svježih začina i maslinova ulja, ova salata postat će vaša omiljena opcija i za ručak i za večeru.
Salata od šarenih rajčica i bifteka
Sastojci:
150 g feta sira
300 g mješavine šarenih rajčica
300 grama rajčice volovsko srce
100 grama svježih listova bosiljka
250 grama bifteka
maslinovo ulje
krupni papar i sol
ružmarin
origano
bosiljak
Priprema:
Za početak zagrijte tavu i ispecite biftek do željene razine te ga zatim narežite na komadiće. Rajčice volovsko srce narežite na ploške i stavite ih na dno posude u kojoj ćete servirati salatu. Dodajte šarene mini rajčice; mješavinom različitih vrsta dobit ćete na slatkoći i kiselosti budući da svaka rajčica ima svoj okus. Dodajte feta sir te prethodno ispečene komadiće bifteka. Od maslinova ulja, ružmarina, origana i bosiljka napravite preljev i prelijte ga po salati. Salatu ukrasite listovima bosiljka i krupnim paprom.