Okruglice u gnijezdu: slasno jelo od mljevenog mesa možete napraviti na dva načina, teško nam je reći koji je bolji!

Mesne okruglice vole baš svi, samo ih svatko voli na svoj način: nekima su najdraže u gustom umaku na bazi vrhnja, drugima u šalši od poma, neki ih guštaju ubaciti u lepinju, mnogi ih preferiraju s manistrom, a neki, pak, s pireom ili pomfritom. Nama su novo otkriće okruglice u gnijezdu, pri čemu se gnijezdo može napraviti na dva načina. Jedan podrazumijeva gnijezdo od tjestenine, a u drugom slučaju se kao gnijezdo koristi hrpica pire krumpira. U svakom slučaju izgleda odlično, a što se tiče okusa, najbolje će biti da se sami uvjerite kakav je. Evo vam recept.

Okruglice u gnijezdu

Sastojci:

300 g mljevenog mesa
50 g jučerašnjeg kruha
100 ml mlijeka
100 ml pasirane rajčice
100 ml vode
3 režnja češnjaka
1/2 glavice luka
1 jaje
1 žlica nasjeckanog peršina
1 žličica gustina
1...