Pitate li istinske ljubitelje mladih krumpira, a u takve se ubrajamo, kako ih je najbolje jesti, reći će vam: pečene, u komadu. Međutim čak i najdraže jelo nakon nekog vremena dosadi, a tako vjerojatno razmišlja i kreator recepta koji je poharao društvene mreže, kroketa od mladih krumpira.
Svi ga naveliko hvale pa bi mu možda trebalo dati šansu, jednom kad se nasitimo "običnih" mladih pečenih krumpira. Priprema pomalo podsjeća na njoke, a uključuje i prženje i pečenje, sve u cilju što bolje hrskavosti...
Kroketi od mladih krumpira
Sastojci:
1 kg mladog krumpira
1 žlica kukuruznog škroba
1 žličica soli
1 žličica papra
1 žličica češnjaka u prahu
ulje
Priprema:
Krompir oribajte i narežite na velike komade. Stavite u srednje velik lonac, prelijte hladnom vodom i zakuhajte. ...