Pogrešan način čuvanja namirnica u hladnjaku uvelike im može smanjiti kvalitetu i skratiti rok trajanja, no često se, vođeni navikom ili logikom koju nam nameće dizajn hladnjaka odlučujemo za mjesta koja su pojedine vrste hrane nisu odgovarajuća. Čini se kako je ovo lekcija koja mnogima još nije sjela pa nije na odmet utvrditi znanje. Dobre savjete nudi na svojoj stranici Hrvatski zavod za javno zdravstvo, a među njima je napomena kako mlijeku i mliječnim proizvodima nije mjesto na vratima, bez obzira što oblikom lako pristaju u predviđene utore, jer je to mjesto pretoplo za njih i tamo se brže pokvare.
“Otvoreno mlijeko izbjegavajte držati u vratima hladnjaka jer ga tako izlažete toplom zraku prilikom otvaranja i zatvaranja vrata što pogoduje bržem kvarenju....