Jeste li od onih koji će odbiti hranu koja im se ne svidi ili od onih koji šute, trpe i najgore djelove ostave na tanjuru? Ako ste među drugima, za vas posjet restoranu može završiti ne samo razočaravajuće nego i s velikim izgledom za probavne tegobe, osobito ako često naručujete plodove mora. I zato vam savjetujemo da poslušate savjete slavnog kuhara koji je otkrio što su, po njegovom sudu, "crvene zastavice" kad je riječ o jelu koji uključuje te delikatne namirnice.
Joe Bastianich, jedan od sudaca američkog MasterChefa ispričao je za Mashed kako izvrsno kuhana tjestenina s morskim plodovima može biti vrhunsko jelo, ali je također upozorio na tri stvari koje ukazuju da bi jelo trebalo vratiti, čak i prije nego je kušano.
"Ako umak nije emulgiran, ako nema dovoljno...