Genijalni znanstvenik Louis Pasteur svijet je zadužio na mnogo načina, a National Geographic donosi izbor od njegovih 12 najvažnijih doprinosa znanosti i medicini kao i zanimljivosti iz njegova života.
1. Louis Pasteur najpoznatiji je po izumu pasterizacije, koja se koristi u konzerviranju pića i hrane te pomaže u smanjenju mikroorganizama koji mogu uzrokovati bolesti. Pasterizacija ne utječe na kvalitetu i okus hrane, a danas je ovaj postupak rasprostranjen u cijelom svijetu.
2. Njegov rad uključivao je iskorak u području kemije, a bio je i profesor kemije na Sveučilištu u Strasbourgu. On je prvi otkrio asimetriju kristala na primjeru vinske kiseline.
3. Godine 1848. Pasteur je realizirao koncept ljevorukog i dešnjaka, otkrivši da gotovo svaki živi organizam u svom tijelu ima...