Dalmatinska pašticada koja se napravi u dva sata, mljeveno i ćevapi kupljeni na akcijama u maloprodajnim trgovinama, turska oborita riba koja samo glumi da je iz Jadrana, školjke iz Albanije deklarirane u restoranskim jelovnicima kao domaće, gulaš iz konzerve, brojni se sjećaju i prekooceanskih janjaca kojima se prije pečenja na trup žicom vezivala glava domaćeg meketavca kupljenog u mesnici, samo su neke od prijevara koje se već dugo događaju u ugostiteljskim objektima diljem Dalmacije.