Riječ malčiranje je donedavno bila nepoznata ali zadnjih godina se češće spominje pogotovo u krajevima u kojima su sve više i više temperature i sve češće toplotni udari. Malčiranje je mjera koja čuva kvalitetu zemljišta, tj. pokrivanje zemljišta pokrovnim materijalom kako bi se pospješila regulacija temperature zemljišta, onemogućilo isparavanje vode i rast korova, a ujedno i očuvalo plodove čistima i higijenski ispravnima. Malčiranje se vrši organskim ili anorganskim materijalima. Najčešće je riječ o organskim materijalima i to sijenom, slamom, lišćem, korom drveća i žetvenim ostacima.