Europska komisija organizirala je europski panel građana na temu kako smanjiti otpad od hrane, prvi u novoj generaciji panela europskih građana, a na tragu Konferencije o budućnosti Europe.
Nasumice je odabrano 150 europskih građana koji su tri vikenda raspravljali o ovoj temi te na završnoj sjednici 12. veljače 2023. donijeli 23 preporuke. O svim preporukama EU građani okupljeni u Bruxellesu su glasali, neke su dobile više, neke manje glasova. Sve će se ipak naći u izvješću.
U Europskoj uniji u 2020. godini bilo je gotovo 57 milijuna tona otpada od hrane, što je procijenjena vrijednost od oko 130 milijardi eura ili 10 posto hrane dostupne europskim potrošačima u maloprodaji, servisima hrane i kućanstvima. Na razini EU-a te je godine po glavi stanovnika bačeno 127 kilograma h...