Nedavno je na ližnjanskoj obali ostavljena veća količina uginulih morskih ježeva. Udruga Zelena Istra, koja je zaprimila dojavu, prijavila je to nadležnim službama.
Istaknuli su kako je sakupljanje ježinaca na području Istre zakonom zabranjeno prema Stručnoj podlozi za sakupljanje zavičajnih divljih vrsta iz 2017., no naknadno im je stigla obavijest da je ista revidirana u lipnju 2022. temeljem praćenja stanja populacije ježinaca, na način da je sakupljanje ježinaca na području Istre dopušteno, uz ishođenje rješenja Ministarstva zaštite okoliša i energetike.
Ježinci se vade iz mora prvenstveno kao tražena gastronomska delicija. Njihove ukusne gonade koje se kriju ispod oštrih bodlji koriste se u prehrani još od antičkih vremena.
S obzirom na to da o razvoju gonada ...