Domaći keksi koje ne treba valjati ni rezati: Splićanka peče savršenu blagdansku slasticu začinjenu finom aromom naranče

Posluži li vas sreća domoći se domaćih naranči, onih čiju koricu možete koristiti bez straha od kemikalija, najbolje što možete napraviti je napraviti arancine. Nekidan smo vam dali jedan dobar recept za njih. Druga najbolja stvar je ispeći kolače. Možda vi mislite da je ipak upravo to najbolja stvar. Hm, možda bismo se mogli i složiti, jer upravo smo dobili odličan recept za koji je potrebna korica domaće, neprskane naranče.

Splićanka koja nas svako malo razveseli dobrim receptima (možete je pratiti na Instagramu Moj lipi vrtlić) otkrila nam je svoju ricetu za keksiće s narančom. Dobro će vam doći u sezoni pripreme prhkih adventskih keksića, a trebao bi vam biti pri ruci i nakon toga, sve dok ima domaćih naranči.

Talijanski keksići s narančom

Sastojci:

350 g glatkog brašna
230 g omekšalog maslaca
150 g šećera u prahu
1 žlica likera od naranče (kod mene rakija s narančinom korom)
2 jaja
1 žumanjak
korica neprskane naranče
prstohvat soli

Priprema:

Omekšali maslac miksajte sa šećerom u prahu, dodajte mu jedno po jedno jaje i umiksajte ih u kremu. Dodajte koricu od naranče i prstohvat soli. Lagano umiješajte brašno, kratko, samo da se sve poveže.

Špricom za kolače istisnite razne oblike na lim obložen papirom za pečenje, ohladite kekse u hladnjaku oko pola sata, a zatim ih pecite 12-15 minuta na 180 stupnjeva Celzija. Ne smiju se prepeći, čim dobiju boju sa strane izvadite ih van.

Otopite oko 50 g čokolade pa u nju umočite polovice ohlađenih kolačića, a zatim ih pospite kokosom ili nasjeckanim orasima.