Punjene lignje tako dobre da ćete lizat prste: tražite li morski specijalitet, našli ste ga - tajna je u ova tri dodatka

Razmišljate li koji biste morski specijalitet mogli uvrstiti u blagdanski plan i program, a ljubitelj ste liganja, ne trebate više razmišljati: punjene lignje najbolji su vam izbor, osobito ako ih pripremite po receptu koji vam nudimo u nastavku.

Lignje su same po sebi delikatesa, no kad se pune i kad se u nadjev doda par sastojaka koji još više podižu okus, e pa onda vam nema straha da nećete lizati prste dok ih budete jeli. Posebnost ovog recepta, koji stiže sa Sicilije, je u tome što se nadjevu, pored krakova, krušnih mrvica, peršina i češnjaka, dodaju parmezan, kapari i masline.

Još je jedna osobitost vezana uz ovaj recept: nakon što su punjene lignje se ne šufigaju u teći nego se ubace u škrovadu i pravac u pećnicu. 

Punjene lignje s parmezanom

Sastojci:

4 veće lignj...