Napraviti čvrsti šlag uz pomoć praška iz vrećice baš i nije neki problem, no za mnoge je pravi izazov napraviti dobar šlag od slatkog vrhnja. Miksaju i mute, ali nikako da se stisne kako treba. Za optimalan rezultat jednu stvar treba imati na umu, a dobro je primijeniti jedan mali trik...
Ponajprije, da bi se slatko vrhnje dobro istuklo u šlag, treba ga dobro rashladiti, a uputno je i rashladiti zdjelu u kojoj će se tući. A što se tiče malog trika, vrlo je jednostavan: sve što trebate napraviti je dodati slatkom malo najobičnijeg jogurta. Primijetit ćete kako će se slatko vrhnje puno brže no inače pretvoriti u šlag i to poprilično čvrst i postojan.