Brojni proizvođači vina, djelatnici u turizmu, ugostiteljstvu, turističkim zajednicama, studenti, te mladi kuhari koji su održali degustaciju na temu tradicije na inovativan način prisustvovali su 3. Danima vina i gastronomije Zadarske županije.
Moderatori konferencije "Kako stvarati održivu enogastronomsku destinaciju", koja je u utorak održana u Arsenalu u organizaciji Turističke zajednice Zadarske županije, u partnerstvu sa Zadarskom županijom, Sveučilištem u Zadru, Ilirijom d.d. i medijskim pokroviteljstvom našega portala Zadarski.hr., bili su poznati gastronomad Rene Bakalović i prof. dr.sc. Božena Krce Miočić sa Sveučilišta u Zadru.