StoryEditorOCM
KalelargaU 92. GODINI

Umro Ljubo Bolanča, legendarni zadarski ugostitelj i vlasnik nekadašnje gostionice Primošten

Piše M. Kalajžić
3. studenog 2023. - 14:49

Umro je Ljubo Bolanča, legendarni zadarski ugostitelj i vlasnik nekadašnje gostionice Primošten u Kampo Kaštelu koja je obilježila razdoblje poslijeratnog zadarskog uzleta.

U njegovu gostionicu dolazili su svi viđeniji Zadrani, tamo su se s poslovnim partnerima dogovarali i veliki ugovori važni za tadašnju Tankersku,, Bagat, SAS..., odnosno za rast zadarskog gospodarstva.

Brojne velike umjetnice i umjetnici s područja čitave tadašnje Jugoslavije također su bili rado viđeni gosti Ljube Bolanče kad bi došli u Zadar.

Poznat po odličoj spizi, prije svega po morskim specijalitetima, Bolanča je još u prošlim vremenima Zadar uzdizao gastronomski, društveno i kulturološki, baveći se ugostiteljstvom na način koji će ostati trajni uzor naraštajima. 

Bio je i strastveni navijač NK Zadra, a zajedno s pok. Vjekom Suraćem i drugim vršnjacima, redovito se susretao u gradu, najviše u kafiću Aba, gdje bi pretresali bogate uspomene iz prošlosti, šireći vedrinu i pozitivan duh.

Prošle godine Ljubo Bolanča dobio je Nagradu Matice Zadrana za životno djelo, u znak ljubavi prema svom gradu.

Neka vam je laka zemlja šjor Ljubo, obilježili ste Zadar u svoje vrijeme...

23. studeni 2024 10:24