StoryEditorOCM
ForumTUŽNA VIJEST

U dobi od 29 godina umro glavni chef restorana koji ima tri Michelinove zvjezdice, kolege se opraštaju: ‘Šokiran sam. Uvijek si bio zvijezda!‘

Piše DOBRA HRANA
7. siječnja 2023. - 10:59

Umro je mlad i perspektivan kuhar, Antti Lukkari, glavni chef glasovitog restorana Frantzén u Stockholmu koji ima tri Michelinove zvjezdice. Osnivač Björn Frantzén, objavio je obavijest o smrti u petak, što je potvrdila i njegova obitelj, piše Dobra hrana.

Prema riječima Anttijeve supruge, Antti Lukkari se borio s metaboličkom acidozom, zatajenjem bubrega, sepsom i TTP-om. Svjetska kuharska scena oprašta se od fenomenalnog kuhara.

Kuhar Hans Välimäki također je izrazio šok zbog smrti Anttija Lukkarija, napisavši: “Upravo sam čuo šokantnu vijest da je možda najjači, najzgodniji i najtalentiraniji kuhar, prijatelj i talent u Finskoj, Antti Lukkari, je preminuo tijekom svog odmora na Filipinima.” Moja sućut obitelji i suradnicima. Mislim da si bio fantastičan. Uvijek..

Od Anttija se oprostio i Rasmus Kofoed, chef i vlasnik Geraniuma, trenutno najboljeg restorana na svijetu s riječima: Uvijek si bio zvijezda. Zvijezda koja je sve jače sjala u svijetu kulinarstva. Pamtit ću tvoj šarm, tvoje samopouzdanje i tvoju snagu da nikad ne odustaneš. Nažalost, iznenada si preminuo u dobi od samo 29 godina. To nije pošteno i moje će molitve ići tobom i tvojom obitelji.."

26. prosinac 2024 06:08