Već cijeli prošli tjedan traju radovi na obnovi poslovnog prostora na poljani Šime Budinića, nasuprot glavnog ulaza u crkvu sv.Šime kojeg nešto stariji Zadrani pamte po restoranu 'Dalmacija', nekada odličnog mjesta za brzu i toplu marendu.
U tom prostoru je svojedobno bila i trgovina DM, ali od kako je taj lanac otkazao najam, vlasnik prostora, tvrtka Hoteli Zadar ga godinama bezuspješno pokušava iznajmiti, vjerovatno i zbog visine mjesečnog najma koji, kako doznajemo, iznosi 10.000 EUR-a bez PDV-a. Bezuspješno je bilo - sve do sada.
Prostor je,naime, iznajmljen poduzeću Ella ugostiteljstvo d.o.o. kojem je vlasnik i direktor Mihaella Novac, osoba uglavnom nepoznata Zadranima. Riječ je o državljanki Njemačke koja je sa svojim suprugom, Hrvatom, krenula u ovaj posao.
Iako još nema potvrđenih informacija o sadržaju prostora, doznajemo da investitor tu namjerava otvoriti restoran brze hrane po samoposlužnom principu. Navodno će u nekadašnjoj 'Dalmaciji' biti franšizno otvoren lokal jednog velikog njemačkog lanca brze hrane.
Živi bili pa vidjeli, pa će ovi ubrzani radovi kratko potrajati, a tada ćemo i saznati koju će Zadar novu vrstu fast fooda u svojoj ponudi imati.
Nije naodmet spomenuti da isto poduzeće već sad traži radnike za rad u budućem restoranu.